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本文为食品内参原创
作者丨打更人 编审丨橘子
前几天见了一个离开快消行业加入互联网行业的区总老张,离开快消行业五六年的他,感觉是不会再回快消行业了。用他的话讲,当下快消企业的管理存在很大问题,一些制度把业务管傻,也管废了。
“业务的腰被打断了”,张总谈到当下业务主要的困境时说道,“感觉公司的政策不是为了帮助业务完成业绩,更多是在拖业务的后腿”。
站不直的“业务”
“管得越细,管得越死,业务越做不出成绩来”,老郑当年跟老张一起离开了快消行业,去互联网公司做销售,现在还常跟过往的“老兄弟”们聚一下,触及大家的抱怨时,有很多感慨。
支撑老郑观点的例子,来自企业的县乡市场。如今,业务越来越像市级业务,过往县乡市场的业务员大家抢着去,如今这些县乡市场的业务员,没人愿意干。你只能从当地找,或者把经销商的业务转为自己的业务员。
在大部分做精细化管理的饮料食品公司,通常分市区业务和县城业务。过往,市区业务就是正常按路线、按时间去维护终端,这种是渠道精耕。而县城业务通常是粗放式管理,这类业务主要的职能不在于渠道拜访、终端压货,更多在于经销商管理,二批商的掌握等等。所以,县城业务多是精兵,是储备的业务主任。
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(八九年前的县城物料,依然保持到现在)
业务员愿意跑县城,是相对轻松一些。你只要管理好经销商就好,帮经销商规划业绩、打款、催款,办订货会,想好啥时间该怎么打就可以。一句话:完成KPI,你甚至不必天天待在县城里。
业务员图的是什么?一是工资,二是自由。县城业务员拿的工资更高一些,因为公司的补助以及去县城业务的级别都略高,至于自由,那就是你保证完成业绩。至于跟经销商的关系,你能帮经销商挣钱,那你就是好业务。
在过去的五六年间,各个公司或许是被业绩压得喘不上气,或者是被各类其他管理方式洗脑,大家都一股脑地向下沉市场要业绩。要业绩的同时,公司又不想给下沉市场多投费用、多投人员;相反地,是觉得现在的下沉市场管理太过于粗放了,要把县乡业务员一起按市区的业务员进行精细化管理。
就是县城的业务人员也要每天打卡拍照、按路线拜访,一人一车一手机一路线。于是,就有了某个城市经理对县城业务人员的灵魂质问:“公司让你去管理经销商,不是让你去做大爷的”!对,城市经理认为县城业务人员的粗放式管理,是一种“大爷”式市场管理,说是服务经销商,就是经销商作威作福,一天去经销商那儿喝个茶,人都不知道在没在工作。
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你会发现,所谓的精细化管理,是县城业务也要按时按点按量地跑路线,拍照打卡三件套。名义上保证了对县城网点的梳理掌控,让终端知道服务渠道的是厂家业务,不是某个经销商,会让终端增添对厂家的好感,毕竟能见到厂家的业务,从而不担心进货没人管,所以愿意多压货,而业务员通过渠道拜访,可以把自家的排面变大,位置变好。
但这一切都是企业管理者拍脑袋的想当然。现实的情况是:企业给经销商派了一个“小工”。我们说过往县城业务员是怎么走市场的?是跟着经销商小工的车,坐在副驾上,一同走访终端,到晚上还要给经销商的业务讲一下工作中出现的问题。或许不会每天给经销商的业务开会,但至少他是坐在副驾驶位置走市场的。
如今,业务员自己开个车,拉着货,要负责搬货卸货,压货催回款,每天晚上回到经销商仓库是要给经销商报账的。说白了,你从管理经销商,现在变成经销商的业务员小工了。说句不好听的,过往你在帮经销商管理他的业务员,经销商是可以给你一份额外收入的。你既在管理经销商也在管理经销商的团队,虽然你拿着经销商的“钱”,但在精神上,你与经销商是平等的,甚至是在管理他的。
如今呢,你拿着企业工资,成了给经销商出货的经销商小工。你在精神上已经矮下去了,你想不矮下去,你的领导还认为你是当“大爷的”。所以,你说我想独立地维护公司的权益,认为经销商哪儿哪儿做得不对,你有那个底气吗?当经销商不乐意给打款,你还得拿自己的信用卡套现帮经销商打款。
你让这样的业务去管理经销商?他拿什么管理?他的信用卡吗?
谁在为难销售
为什么现在的业绩达不成,真的只是因为业绩压力大,大环境不好吗,真正的原因是你公司的每个部门都不是在为一线将士的销售考虑,而是要给一线将士的销售设阻碍。
前段时间,有个兄弟给我讲了他们公司发生的一个真实案例。他们公司推出了一款植物饮品,这款植物饮品,内容物有“药食同源的材料”,于是,他们就这样标注了。甚至有市场监管局发的文章标题就写着“普通食品标签可以标注药食同源”。可是呢,业内也有文章反驳了市场监管局发的文章。说企业没有拿到蓝帽子,就不能标注功能,你在产品上标注药食同源,这就是暗示产品的功能,是容易被消费者混淆食品与药品界限的,涉嫌暗示产品具有医疗作用。
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(沃尔玛的药食同源从食品到饮品)
说简单点,你的饮料里有什么“决明子”“核桃”“地黄”等中式产品中的药食同源的配料,你企业设计的包装上标上这些原材料是药食同源,那你就是“违规”的,你就是涉嫌暗示产品有“明目、清肠”“补脑”“补肾”的功效。
照这个路子,什么六个核桃、六味地黄饮、中式养生水、南方黑芝麻的包装都有暗示功能,都有问题。至于做药食同源的凉茶,那就更得改——可就是这么个不够严谨文章,他就有人信,而且是深信——企业的食安人员和科研人员信,他们说这文章内容说得对。我们的包装得改,还必须执行。
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(按某些说法,中式养生水就不应该存在)
企业的敌人来自外部,来自打假人的碰瓷。可如今,企业的敌人来自内部。为什么我们的食安人员会信上述解读?这就跟有些企业的老板相信“今年小甜水不好卖”“一元乐享是一元乐坑”一个道理。还有一个类比就是,一线业务都觉得公司请的咨询专家不靠谱,可高高在上的决策者们却万分虔诚地相信着。
城市经理也好、食安人员也罢,还有公司的决策者们,说白了,他们的决定都来自他们的认知,而不是真心实意地为一线业务考虑,大家想的都是怎么把自己从这个可能存在的销售问题中摘出去。
城市经理说,我没打断业务腰杆,我是按公司要求让他们更细致地为经销商服务。至于业务没有精气神,区域业绩下滑什么的,那是公司制定的政策,我只是落实者。而食安人员认为,业内的“质疑”是有“道理”的,说明社会上会有这样的人(职业打假人),从这点来攻击公司的产品,我要把这个改了。至于能给销售人员的销售带来多大麻烦,那又不影响我的工资,也不是我需要考虑的问题。
这就是销售人员的悲哀,任何人都能按自己的理解去为难他们(并且都理直气壮,你如果不听,他还会说这是公司规定的),你还想让销售人员把业绩做上去?
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见微知著,现在业务的心里就只有七个字:毁灭吧,真的累了……
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