广东
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最近东莞这条清蒸今古鱼
在东莞掀起争议
一食客在椰林码头海鲜就餐
因为鱼上桌时鱼正面没有酱油
于是就把鱼翻过来了
结果发现鱼少了最美味的一块
⬇️⬇️⬇️
当时门店经理解释称
“正常的，鱼蒸出来缩水了”
门店主动为食客重新做了一条鱼
新上的鱼背面还是少了一块
网友们对此议论纷纷
有说被员工偷吃的
有 说被挪去做其他菜的
还有说蒸好就是会少一块
这到底怎么回事？
椰林码头海鲜最新回应
“没有偷取鱼肉”
“已第一时间向食客解释过出餐全流程”
“鱼在高温蒸煮后，肉收缩形成缺口”
“属于正常现象”
“补拍了完整出餐流程的一镜到底视频”
↓
⬇️活鱼捕捞⬇️
⬇️杀鱼后改花刀⬇️
⬇️蒸鱼摆盘⬇️
⬇️开始蒸鱼⬇️
⬇️淋酱浇热油出餐⬇️
最后马上给鱼翻身
鱼看起来“缺了一块”
平视角度
俯视：从头看过去
俯视：从侧边看过去
俯视：从鱼尾看过去
感兴趣的街坊
点击下面看一镜到底蒸鱼全流程
看到这里
相信很多街坊心中
也有了自己的判断
此次翻鱼事件品牌方快速给了回应
也是一种自信以及重视消费者的表现
你对此怎么看？留言区聊聊叭
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｜来源：椰林码头海鲜。｜东莞潮事儿编辑整理，如有侵权请联系。｜商务合作：莫先生 15812898569
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