云南
茶，是人到中年的精神粮食。
一日喝，日日喝，喝着喝着，不可一日无茶。
有喝不完的茶，继续买茶喝
一位茶友说：看文很久了，推荐一点你的茶叶。
当然推荐冰岛坝歪单株，带点别的茶样。
茶友先搞一饼尝尝，几天之后，茶友大清早就发来消息：坝歪确实不错，花香融在汤里，入口清幽，茶汤有劲道，两三泡就能感受到喉韵，有没有年份茶。
老杨无奈地说：我们的坝歪单株，每年都能卖完，手里没有年份茶，要坝歪的老茶，只能自己存。
茶客淡定地问一句：你说应该存多少？我想干10提。
老杨尴尬地说：两提差不多了。不是不想卖，是没那么多茶。坝歪单株今年卖的很好，好歹留点给新客户。
茶友爽快地答应，说：明年春茶，只要品质依旧好，干十公斤存着慢慢喝。
茶友感慨一句：明明知道茶叶已经喝不完了，但遇到品质不错的茶，还是忍不住买，想把天底下的好茶，都喝一遍，这是所有爱茶的人，最朴实的愿望。
到了一定年纪，已经离不开茶了。早上喝班章，下午喝易武，晚上喝冰岛，一天三五泡茶，浅尝不同的风味，避免喝茶审美疲劳。一个200克饼，真扛不住几天。
爱茶的人，身边都是喝茶的，一群爱茶的人在一起，难免斗茶。自己的茶，把朋友的茶比下去，再顺便送朋友一点茶，这种感觉，简直太爽了。
茶友淡定地说：买茶的痛苦，只在一瞬间。喝茶的快乐，却是长久的。明年继续买。
-02-
喝茶，逐渐掉进一个深不见底的坑
人到一定年纪，总会捧起茶杯，
这是年龄和阅历使然，也是遵循人性的自然发展。
喝茶，不知不觉入坑
白开水太淡、饮料太甜太腻。
喝茶，好歹不会长胖。茶是健康的饮料，比水更有味，休闲娱乐，刚刚好。
渐渐的，开始贪恋茶的风味。一开始，期待茶叶分杯后，公道杯里那一抹悠然的花香，轻轻一嗅，沁人心脾。捧起茶杯，有些许回甘生津，便是好茶了。
后来，杯中飘然的香，撑不起茶汤的骨，觉得茶汤太淡，开始追汤中含香的茶，有汤香，必有回甘生津。
再后来，泡茶手法已炉火纯青，
某一天，心情正好，洗掉身上的污浊，放空身体，在茶室浅尝一泡冰岛老寨古树，配上好水好器，
茶汤糯滑清甜，入口向四周渗去，随之而来绵绵不断地回甘生津，几杯茶汤滑入身体，回甘中似有阵阵兰香，不知不觉，喝茶喝得大汗淋漓，身体感受到恰似青春年少时的通透，随后，仅有些许乐极生悲之感。
此刻，突然有一种感觉：以前觉得喝茶的都在装，直到切身体验过喝茶不忍被打扰的尽兴。原来，这才叫真正的喝茶啊。
喝茶喝到这个份上，已经是茶客中百里挑一的茶痴，就此迈出最败家的一步，存茶。
以前存茶，只是喝一饼存一提的小打小闹，一旦体验过好茶带来的通透与尽兴，看得上的好茶，都想收入囊中。
虽然喝不完，光看着也是一种享受。
存茶，风土决定上限
爱茶的人，必然是懂得存茶的。
同一山头的古树和中小树，新茶刚做出来，差距不是很大。但真正拉开差距的，是存放三五年以后的表现，中小树茶存出来，能喝，但也仅仅是能喝。
存茶，树龄、工艺，仓储决定了一款茶的下限，山头的原生风味，决定了存茶的上限。
只要树龄大，工艺正常加工、不乱创新，仓储不受潮不串味，这样的茶，都具备越陈越香的潜力。
但山头决定了一款茶存出来的上限，普洱茶最迷人的风味，是大自然缔造的，天然风土蕴育的一山一味，再高的制茶工艺，也无法复制。
存茶自己喝，应该存在新茶阶段就能表现出极高口感的古树（存茶别盲目，要适当）。
终究，茶，有道不尽，说不出的魅力。
初看平平无奇，到了一定年纪，自然而然爱上。
说不出为什么爱，偏偏就是越喝越爱。喝着喝着，必有茶瘾。
每天喝茶，天天有茶。喝着喝着，忘记光阴流转，不知不觉，人就老了。
蓦然回首，有茶相伴的一生，竟还不错。或许，我们心之所想，便是和茶一般朴素，在岁月里安然。
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