河南
8月26日上午，信阳市潢川县2026年秋季校园食品安全与卫生管理工作暨培训会在潢川三小多媒体报告厅召开。会议围绕新学期校园食品安全和卫生防疫重点任务进行部署动员，进一步压实学校主体责任，确保秋季学期平稳有序开学。潢川县市场监管局副局长万强，县教体局分管领导、县教育考试中心党支部书记、主任罗雪莹，县教体局、市场监管局、卫健委相关股室负责人，以及全县各中小学、幼儿园分管负责同志和食品安全管理人员参加会议。
会上，江集中学、伞陂中学、广济幼儿园、潢川高中、西洲教育集团、潢川三小等6家单位分别作典型经验交流，围绕食堂升级改造、精细化管控、自主运营及集团化管理等主题分享务实举措和创新做法，为全县提升校园食品安全管理水平提供有益借鉴。
会议对秋季开学前后校园食品卫生安全工作作出具体部署。县卫健委就传染病防控、结核病筛查、接种证查验及疫苗科普宣传等卫生重点进行细化安排；县教体局就学生营养改善计划执行、资金规范管理、从业人员考核等方面提出标准化要求。
会议强调，各学校要全面落实食堂“搬家式”清洁消杀、从业人员岗前培训、“明厨亮灶”系统运维及安全台账规范化建设等重点工作。要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度和河南省“2210”培训机制，运用食品快检设备，规范食谱制定、专业消杀、餐厨垃圾处置等全流程管理，实现校园食品安全全程可溯。
会议要求，各学校要抢抓开学前窗口期，做好人员培训、环境整治、食材清查、制度落实和智慧监管等任务。要层层压实责任，深化部门协同，健全齐抓共管机制。下一步，县教体局将联合市场监管局开展全覆盖指导，采取“四不两直”方式开展突击检查，确保各项举措落地见效。
会议还组织了专题业务培训。县疾控中心工作人员就入托入学接种证查验工作规范及线上操作流程进行讲解；县教体局食安办围绕食品安全主体责任落实、食材采购管控、风险隐患排查等内容开展专项培训，提升参训人员专业素养和履职能力。
此次会议为新学期校园食品安全与卫生管理工作厘清了思路、明确了重点。与会人员表示，将进一步细化举措、从严从实筑牢校园健康安全防线，全力守护师生身心健康，为教育教学工作平稳开展提供坚实保障。（通讯员：瓮启兵 李冲）
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