河南
网上隔三差五就有人说吃牛肉降血压、高血压多吃牛肉好，传得有鼻子有眼。
牛肉就是一块肉，不是什么降压药。
高血压患者吃牛肉，有没有必要？
说实话，没必要专门为了降压去吃牛肉，降压靠的是少吃盐、按时吃药、控制体重、规律活动，牛肉起不到什么作用。
牛肉就是一块蛋白质来源，跟鸡肉鱼肉一样，想吃就吃，不爱吃不用硬逼自己。
牛肉里的蛋白质和B族维生素确实不错，能维持肌肉力量、保持体力但这些跟降压没关系。
如果非得在肉里选一个，牛肉比猪肉强点，但比不上去皮的鸡肉。
牛肉吃下去，身体可能出现这3种变化
吃的是清炖瘦牛肉，血压不会变得更糟，牛肉里有样东西对血管壁有点好处，但作用非常有限。
吃清炖牛里脊、凉拌牛腱子，少放盐少放酱油，对血压没坏处。
但只能是不影响血压，千万别理解成能降压。
吃的是肥牛肉或者加工牛肉，血压容易往上走，牛腩、肥牛卷、雪花牛肉，脂肪含量不低，脂肪吃多了血脂上来，血管挂着油就变硬，血管一硬血压就高。
牛肉干、牛肉脯、外面买的酱牛肉，盐多得更多，一块牛肉干的盐，可能已经占了全天一半的量。
高血压一天吃盐不能超过一个啤酒瓶盖，吃几块牛肉干半天份额没了。
牛肉嘌呤偏高，尿酸高的人得留心，高血压的人很多尿酸也高，牛肉的嘌呤比鸡肉鱼肉都高，嘌呤高了尿酸就高，尿酸高了脚指头疼、肾脏也受累。
但得分清楚，牛肝、牛腰子这些内脏，尿酸高的人一口别碰，嘌呤太高了。
瘦牛肉三四片尝尝还行，别吃多。
尿酸正常的人，一顿吃个二两没大问题。
高血压患者选肉，记住一个排序
去皮的鸡肉排第一，脂肪最低。
牛肉排中间，比猪肉强,猪肉脂肪最高，排在最后。
买肉的时候挑瘦的，牛里脊、牛腱子比牛腩、肥牛卷强。
牛肉怎么做，血压才不受影响
做法选清炖、白切、凉拌
红烧、酱卤、外面买的成品牛肉盐都重，一周最多吃一次。
吃牛肉的那顿饭，其他菜里的盐再少放点。
配菜多选绿叶菜，菠菜、油菜、芹菜都行，主食把白米饭换成粗粮，荞麦、燕麦、玉米，对血压也有好处。
牛肉一顿吃多少合适
一天控制在二两以内，大概手掌心那么大一块，这不是说称着吃，就是个大概。
今天吃了牛肉，其他肉就少吃点。
吃牛肉能替代降压药吗
想都别想，降压药是降压药，牛肉是牛肉。
吃牛肉把降压药停了，血压肯定往上冲，牛肉没有降压作用，最多就是上面我说的只是不影响血压。
还有一条，牛肉的钾含量比猪肉高一点，但也就那么一点。
真想补钾，吃土豆、红薯、豆类比牛肉划算得多，还便宜。
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