七月十八入秋有讲究，吃对三样守禁忌，吉祥安康过秋天

今儿是农历七月十八，出伏未久，秋意已经悄悄渗进早晚的风里。七月十八养生讲究多，民间代代传下来的法子，全是贴合时节的生活经验。天高气爽的同时，燥气也慢慢浮了上来，身上脸上发干、嗓子不清爽的小毛病，也跟着时节冒了出来。不少中老年朋友一到秋天就浑身不舒服，其实多跟着老辈的时节讲究调整饮食作息，就能平稳度过换季期。老辈人常说，交秋之后，身子要跟着时节走，才少生毛病。七月十八这天，民间一直有 “吃 3 样，2 不做，忌 1 样” 的说法，全是祖辈传下来的实在经验，照着做，润养身子还讨个好彩头，寓意着全家安康吉祥，平平稳稳度过整个秋天。入秋养生技巧不难学，都藏在日常吃喝住行的细节里。

吃三样润养好物

入秋养生，先从吃入手。七月十八吃这三样应季食物，既是尝鲜，也是顺着时节润养身子，还能讨个吉利的好寓意。秋季饮食调养讲究平润不燥，选对食材比吃贵的补品更管用。

第一样是蒸雪梨。老辈人常说，七月十八吃梨，是 “离灾离病” 的好彩头，梨肉润，梨水清，能把秋天的燥气都带出去，一年到头嗓子舒服。入秋之后，空气一天比一天干燥，很多人早上起来嗓子发紧，皮肤也干巴巴的，这时候吃点雪梨再合适不过。雪梨性质平和，不像夏天的瓜类那般寒凉，中老年朋友吃着也不伤脾胃。秋燥润肺选雪梨，做法简单又省心。

1、选圆润饱满的雪梨一个，洗净后从顶部三分之一处切开，挖掉中间的梨核，注意不要挖穿梨的底部。

2、往梨心里放入几粒冰糖，也可以加少许干百合，不爱吃甜的直接清蒸也可以。

3、把切下的梨盖重新盖好，放入碗中，上锅蒸二十分钟，蒸到梨肉透亮变软即可出锅。
蒸好的雪梨软嫩清甜，汁水全锁在果肉里，吃起来润而不腻，一口下去，嗓子里的干痒感都能缓解不少。

第二样是冰糖炖枇杷。民间素有 “秋吃枇杷，润过一秋” 的说法，七月十八吃枇杷，还讨着 “枇” 谐音 “庇” 的好彩头，寓意家人有庇佑，平安无烦忧，圆滚滚的金黄果子，也象征日子过得圆满红火。入秋后燥气慢慢加重，嗓子干痒、口干舌燥是常有的事，枇杷专走肺经，能润肺生津、清咽化痰，是对付秋燥的一把好手。将枇杷炖熟了吃，寒性褪去，品性温润，不刺激脾胃，中老年朋友吃着更稳妥。中老年秋季饮食多选择温软做法，身子更受用。

1、挑新鲜熟软的枇杷三四颗，冲洗干净后剥去外皮，对半切开挖净果核，切成小块待用。

2、往小砂锅里添小半碗清水，下入枇杷块，加几粒老冰糖，想润感更足的，还可以丢两三片干百合同炖。

3、大火煮开后转最小火炖十分钟左右，看果肉炖得软透、汤汁变得微稠，就可以关火，放温了再吃。
炖好的枇杷酸甜不齁，果肉绵密，汤汁清润，一口下去喉咙里润丝丝的，既当零嘴又养人，顺着秋气补到点子上。

第三样是山药小米粥。脾胃是人的根本，秋天把脾胃养好了，冬天才有底气扛寒。小米被老辈人称为 “代参汤”，温厚养人，山药又是平补的好物，两样搭在一起，不燥不寒，适合所有体质的人。七月十八喝上一碗热粥，寓意着日子过得扎实安稳，脾胃暖，身子就硬实。秋季养脾胃就靠这类温软好消化的食物，常吃肠胃少闹腾。

1、小米淘洗干净，提前泡十分钟，铁棍山药去皮切成小丁，泡在清水里防止氧化发黑。

2、锅里加足量清水，烧开后先下小米，煮五分钟后倒入山药丁，转小火慢慢熬煮。

3、熬二十分钟左右，煮到粥变得浓稠，米香充分飘出来就可以关火，喝的时候可加少许红糖调味。
这碗粥清淡好消化，早上晚上喝都合适，常喝脾胃舒服，秋天也不容易闹肠胃不适。

两件事切莫去做

入秋之后，养生讲究 “收” 字，有些夏天习惯的做法，到了秋天就该改一改，这两件事别再做，不然耗伤津液，得不偿失。入秋养生误区不少，很多人还照着夏天的习惯过日子，不知不觉伤了身子。

第一件是不贪食生冷寒凉。很多人觉得 “秋老虎” 还在，天还热着，照旧喝冰汽水、吃冰西瓜，甚至刚从冰箱拿出来的凉菜直接端上桌。这其实是秋天养生的大忌。老辈讲 “秋伤于湿，冬生咳嗽”，入秋之后脾胃的消化劲儿慢慢收敛，不像夏天那样旺盛，这时候吃太多生冷寒凉的东西，寒气会直接积在脾胃里，当时可能没感觉，等到了深秋冬天，就容易手脚冰凉、肠胃不舒服。尤其是七月十八之后，昼夜温差拉大，早晚的凉气已经很重了，再贪凉，凉气很容易顺着毛孔钻进身子里。中老年朋友脾胃本就偏弱，更要多留心，瓜果尽量放至常温再吃，冰饮冰品就该收进柜子里了。

第二件是不剧烈运动大汗。夏天讲究多出汗排湿气，到了秋天，养生的逻辑就反过来了。老祖宗说 “秋主收，冬主藏”，秋天是精气往回收的时节，这时候如果还像夏天一样做剧烈运动，跑跳得满头大汗，就会把身上的津液和力气一起散出去，越动越虚，反而容易乏力气短。七月十八之后，天高气爽，正是出门活动的好时候，但要选温和的运动方式，比如慢走、打太极、散步，走到身上微微发热、发潮就够了，千万别出一身透汗。运动之后也别马上脱衣服吹凉风，这时候毛孔张开，最容易着凉受风，惹来感冒。秋季养精气讲究收而不散，动而不泄，才是养身的正道。

一样忌讳记心间

七月十八的讲究里，最容易被人忽略的，就是这一样忌讳。很多人只想着吃什么补身子，却忘了情绪对身子的影响。秋季情绪养生同样重要，身心同调才是真的养身。

这一样忌讳，就是忌悲愁郁结。老辈人常说 “秋忌悲，春忌怒”，一年四季的情绪，都要跟着时节走。秋天天高气爽，但也容易让人触景生情，尤其是七月十五刚过，不少人会想起故去的亲友，容易情绪低落，闷在家里胡思乱想，时间久了，吃饭睡觉都受影响。
其实老祖宗传下这个忌讳，不是不让人思念，而是提醒大家要懂得疏解情绪，别让坏情绪困住自己。秋天多出门走走，看看高远的蓝天，晒晒中午暖和的太阳，和老邻居老伙计聊聊天，找点喜欢的小事做，别总闷在屋里想烦心事。心情顺了，气血就顺，整个人的状态都会好，身子自然少毛病。说到底，心安才是身安的根本，心态平和，不悲不怨，就是秋天最好的养生，也是 “安康吉祥” 最实在的含义。中老年心态调理不用复杂法子，多出门多交流，日子自然舒展。

其实七月十八的这些讲究，说穿了都不是什么复杂的大道理，全是老辈人一代一代传下来的过日子经验。吃点当季的润养食物，把脾胃照顾好；躲开伤身的坏习惯，把精气守好；放宽心别愁闷，把情绪调理好。顺着时节的节奏过日子，简单又踏实。
人这一辈子，最大的福气不是大富大贵，而是一家人健健康康，平平安安。照着老理儿做，讨个好彩头，也养个好身子，安安稳稳度过秋天，顺顺利利迎接冬天，就是寻常人家最实在的吉祥。