广东
老字号早餐、地道硬菜、深夜烧烤摊
这座城市24小时都在"投喂"你
这份《韶关全天候逛吃图鉴》
全是街坊吃了十几二十年的真功夫
建议空腹阅读
早安韶关！
用一份粉面把自己叫醒
韶关人的闹钟不是手机，是街角巷尾飘出来的牛腩香。浈江、武江、曲江——韶关各个区都有自己的街坊宝藏早餐店，随便钻进一条老巷子，都能被烟火气撞个满怀。
佳和美食店（浈江区执信路东建生活超市北30米）
开了很久的老店，环境朴素但味道不朴素！牛腩细面只要7元，面条爽滑有嚼劲，牛腩炖得软烂，浓香汤底是灵魂，一口下去幸福感拉满。
执信小食（浈江区执信路24号）
生滚粥滚烫鲜甜，料给得实在。记得加一块钱点份油条泡进粥里，吸饱精华再入口，懂的都懂。
无名早餐店（浈江区执信路育红巷对面）
连招牌都省了的临街小店，扎根几十年，没有花里胡哨的营销，靠那份朴素的“儿时味道”，让附近街坊一惦记就是这么多年。
豆豆香小食店（武江区工业中路67号5-6号铺）
藏居民楼下，上班族和街坊的“秘密补给站”。粥粉面糖水应有尽有，随便点不踩雷，主打一个“吃完元气满满去搬砖”。
华先美食（曲江区城南大道新屋村安置楼第三幢）
没有华丽招牌，全靠扎实手艺和街坊口碑。蒸猪红嫩滑如布丁，鲜香无渣；猪杂拼盘豉汁咸香浸透每一寸，鲜而不腥。猪杂粥绵密暖胃，粉面汤头清鲜，简单又管饱。
本岛粥城（浈江区风度南路15号）
韶关老牌茶楼代表，不但有着韶关人的怀旧光环，更是靠着“便、靓、正”称霸韶城。
☀️ 午餐时间！
饭搭子集合，硬菜上桌
逛完风采楼、百年东街或者风度路步行街，拍够了美照，该上硬菜了。韶关人的午餐讲究“锅气”，没有精致摆盘，只有香到舔盘的真功夫。
龙姐私房菜（浈江区育红巷内）
门头不起眼，顺着烟火气才能找到。招牌冷水猪肚处理得干净无腥，嚼着紧实够劲；姜葱鸡鲜得原汁原味，鸡肉嫩得一抿脱骨。
图源：鱼鱼寻吃记
东枫美食（武江区新建路1号）
开了二十多年的下饭神店。招牌酸笋田螺煲是灵魂，酸笋够味、田螺干净入味，配米饭能连干两碗。
食惠鲜煲世界（武江区怡华路）
酸辣猪心顶是米饭杀手实锤，酸辣鲜甜的汤汁裹着脆嫩的猪心顶，一口直接开胃；白灼牛腩最朴素的做法却能封神，全靠新鲜得会“跳”的牛肉加灵魂炸蒜蘸酱。
图源：是小王bb啦
聚星楼（武江区新华南路39号）
张颂文同款！招牌鸡煲肉质紧实有嚼劲，烧肉一口“咔嚓”脆香。
饭后甜品局
韶关的夏天是糖水味的
吃完正餐，该让第二个胃登场了。
万家乐小小饮食店（浈江区云龙亭路）
40年老字号糖水铺！古早味十足。芝麻糊是镇店之宝，浓稠绵软，芝麻香沁满口腔。再来份牛杂，鲜香中和甜润，层次直接拉满。
恬萃甜品店（浈江区云龙亭路）
古法钵仔糕、香蕉糕、糯米糍、龟苓膏、姜汁糕等各式手工甜品都有，馅料超足，喜欢古早味道的一定来试试。
烧肉妹冰粉（浈江区百年东街102-1号）
主打手工冰粉，Q弹软滑口味超多。推荐白雪茫茫冰粉，晶莹剔透的冰粉铺上厚厚一层绵密奶霜，像皑皑白雪覆盖，颜值直接拉满，仙气飘飘！还有干噎酸奶和小吃可以搭着来。
东河桥底糖水铺（浈江区东河桥底）
门面简简单单，生活气息拉满的老牌糖水店，价格亲民味道始终如一，芝麻糊、花生糊、红豆绿豆眉豆糖水，闭着眼点都是经典款。
半甜烘焙（浈江区西堤路）
来这里一定要尝一下碱水包，韧到可以拉丝，红豆/墨鱼肠/抹茶/黑芝麻多种口味馅料塞满，越嚼越上瘾～还有私心推爆「豆乳小贝」，一口云朵口感，下午茶吃它零罪恶感。
晚餐硬核局
韶关人的“打边炉”时刻
晚餐得整点硬核的。摩尔城商城、保利广场、君临新天地广场、百年东街等商圈们还有沙洲尾美食街等美食扎堆，从打边炉到精致料理，总有一家让你走不动道。
潮森牛肉火锅（武江区沙洲尾嘉丽苑7号铺）
沙洲尾火锅热门榜第1名！牛肉鲜到会跳舞，新鲜牛肉在滚烫沙茶汤底涮上几秒，蘸上沙茶酱，嫩得咬出汁来。
白玉鼎冬瓜盅（曲江区东风路建阳苑10号商铺）
韶关本地人都爱的养生局！一整颗现切黑皮冬瓜加入五指毛桃做锅底，奶香清润鲜甜。煮开先喝一碗原汤，温润回甘，在下入走地鸡，鸡肉嫩到抿嘴就化。
夜生活启动！
三大夜市任你选
入夜后的韶关，是属于夜市的。近期韶关夜市全面开花，活力夜市、君临夜市、韶州体育中心夜市三大夜市各有各的精彩。
活力夜市（武江区原水上世界门口）
新开张的觅食据点！就在原水上世界门口。四十多个美食摊位一字排开，烧烤、小吃、甜品应有尽有。市井气息满满，刚开业就热闹非凡。
君临夜市（武江区君临新天地广场）
年轻人的潮流聚场，有很多公共座位。几十种小吃一字排开炸串、寿司、小龙虾、牛杂、拉面、紫苏鸭腿、炸猪排……从头吃到尾，撑到扶墙走。商圈内还有多家氛围感满满的酒吧。
韶州体育中心夜市（武江区韶州体育公园外围河边街）
不用网红推广，不靠商业包装，凭着满满的人间烟火悄悄走红。每晚近百个摊位沿街铺开，支起后备箱小摊。本地人都说：“又吃回了最初的孟洲坝夜市的feel！”
写到这儿，都饿了
韶关的美食江湖
一天五顿只是基础操作
你要有私藏小店，评论区交出来
下次我去替你肉测
最后提醒一句：
去之前，皮带记得松一格，不谢！
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