突发！美团拿下麦当劳大单

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作者 | 王晖 来源 | 首席品牌观察

这两年，咱们眼睁睁看着麦当劳从“高攀不起”的周末大餐，变成了“爱答不理”的日常堂食。

而意识到危机的麦当劳，现在它终于要对咱们的外卖下手了。

就在这几天，麦当劳正式入驻美团拼好饭，全国3000多家门店同步上线。不是什么花里胡哨的网红新品，直接就是麦香鸡、薯条、可乐这种看家本事。

▶图源：美团

说白了，金拱门这次是铁了心要抢咱们打工人工作日中午那顿“随便吃吃”的生意。那么问题来了，这顿人均20块的“拼单麦麦”，到底香不香？

麦当劳往拼好饭里“塞”了什么？

估计很多人和我一样，一听“拼好饭”，脑子里蹦出来的第一个词就是“便宜没好货”。

但麦当劳这次显然是有备而来，它没有把整个菜单搬过去，而是像做数学题一样，精准计算了打工人一个人吃饭的痛点。

咱们来看看它推的这两套组合拳：“2个麦香鸡+香芋派” 和 “酥酥多笋卷+薯条+可乐” 。

▶图源：美团

你品，你细品。

麦香鸡属于那种“不算惊艳但绝不会踩雷”的保底款，两个管饱；香芋派是甜品收尾，能给枯燥的下午一点甜头。

另一套的多笋卷则带点辣，照顾了想吃点重口味但又不想满头大汗影响下午见客户的打工人。

这跟咱们自己平时怎么点外卖的一模一样。打开APP，这个想吃那个想要，凑来凑去发现配送费比菜还贵。

麦当劳这招高明的地方就在于，它把选择权帮你“做减法”了，直接给你打包成“社畜能量包”，不纠结，直接下单。

而且，这个价格是含了配送费的。

平时咱们单点一个麦香鸡套餐再加个派，算上六块的配送费，随随便便就奔三四十去了。

现在拼好饭上直接给你抹掉配送费，省下来的钱刚好够明天早上多加个茶叶蛋。

对于咱们这种每天在“外卖红包”里抠抠搜搜的人来说，这种直接减配送费的快乐，比满减凑单来得实在多了。

大牌扎堆入驻“拼好饭”

事实上，如果你还以为拼好饭是那种专门卖“料理包”和“脏乱差”小作坊的集散地，那你的信息该更新了。

现在的拼好饭，简直就是连锁快餐品牌的“价格斗兽场”。

咱们得承认一个现实，现在大家兜里的钱都攥得紧，点外卖第一眼看的就是总价。

美团这个拼好饭，日订单已经冲到了几千万单，这么多流量，哪个品牌看了不流口水？以前大牌总觉得上拼好饭掉价，现在想通了，毕竟在绝对的订单量面前，面子算个啥？

说白了，拼好饭的本质就是“爆款集中营”。它不追求让你在店里挑花眼，就逼着你选最经典的那一两样。

▶图源：小红书网友

对于麦当劳这种供应链王者来说，这是最舒服的玩法。

想象一下，店里高峰期，出餐压力巨大，如果单子零零散散，这个要加酱那个不要生菜，后厨直接崩溃。但在拼好饭，全是标准化的套餐，后厨可以流水线式地疯狂出单，骑手来了拎着就走，翻台率极高。

这就像你去食堂打饭，最怕前面那个人犹豫半天。麦当劳在拼好饭上，就是那个“不用犹豫，给你打好包”的窗口。

它赚的是极致效率的钱，咱们省的是实实在在的银子。

这是一个双赢的局面，前提是你别指望吃到什么现烤安格斯，这就是一顿让你有力气搬砖的“工兵粮”。

麦当劳是怎么想通的

对于很多麦门信徒来说，或许从来没有想过麦当劳和拼好饭会站在同一阵营。麦当劳又不缺流量，干嘛非要去拼好饭跟那些十几块钱的便当抢生意？

问这话的朋友，一定没留意今年的风向。连卖房子都开始直播带货了，麦当劳下个拼团APP有啥好奇怪的？

首先，快餐的“口红效应”越来越明显。

经济周期波动时，大家会砍掉大餐消费，但快餐反而会更火爆。麦当劳就发现，既然你们都要吃便宜的，那我就把便宜做到极致。

以前它搞“1+1”随心选，那是到店自取，目的是拉人头进店。现在上拼好饭，是主动出击占领你的手机屏幕。

麦当劳要的不是你到店买杯可乐，而是让你在工位上想点外卖时，第一个跳出来的名字就是它。

▶图源：麦当劳

其次，这是对外卖平台流量的“卡位战”。

你不去，你的竞争对手肯德基、汉堡王去了，那本来想吃汉堡的人就被截胡了。

麦当劳怎么可能让这块肥肉被对手独吞？

所以这次3000家门店的规模，摆明了就是告诉所有人：低价外卖这块战场，我麦当劳不仅来了，还要当主力。

最后，这其实是麦当劳在给自己“补短板”。

虽然麦当劳有自己的APP和小程序，但那更多地服务于忠诚用户和会员体系。

对于海量的、价格极度敏感、只在中午打开外卖软件比价的“泛用户”，麦当劳需要拼好饭这个新触角去捞人。

这就好比你开了家高档面馆，虽然门口排长队，但你发现隔壁卖煎饼果子的摊前排的人更多，那你也得考虑支个摊卖个简易早餐，先把人圈进来再说。

打工人的快乐

所以，别再问麦当劳上拼好饭是不是“自降身价”了。

在这个时代，能抢到订单才是王道，能留住回头客才是本事。

对于咱们普通人来说，这绝对是个好消息。

以后加班到深夜，或者中午不知道吃啥的时候，打开拼好饭，花20来块钱，不用凑单、不用算满减，就能吃上一顿品质稳定、至少是现炸薯条的麦当劳，这本身就已经是生活里难得的小确幸了。

▶图源：麦当劳

毕竟，管它什么渠道下的单，只要这口麦辣鸡翅咬下去是酥脆的，那这顿饭就值回票价了。

你说呢？

*编排 | 三木 审核 | 三木

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