【品牌节】2026中国餐饮AI智能发展论坛议程及嘉宾阵容揭晓！

2026中国餐饮品牌节暨第36届HCC全球餐饮产业博览会将于9月21-23日在广州盛大举行。其中2026中国餐饮AI智能发展论坛议程及嘉宾阵容正式揭晓！

当前，餐饮市场竞争日趋白热化，外部环境的不确定性叠加消费者需求的快速迭代，让行业仍处在深度调整期。餐饮没有捷径可走，越是“内卷”的时刻，就越要回归本质、脚踏实地。因此，“实干·跨越”成为行业共识，唯有实干，方能穿越周期，才能赢得未来。

在这一背景下，2026中国餐饮品牌节暨第36届HCC全球餐饮产业博览会将于9月举办，以“实干·跨越”为主题，打造推动行业协同发展的新平台。

本届品牌节在以往高规格、高品质盛会的基础上进行升级，设置了2026中国餐饮品牌大会、系列专题论坛、第四届中国餐饮领航人战略闭门会、第四届风尚盛宴暨2026风向标产品（秋季）全球发布会、“中国餐饮赋能计划”系列私享会、第八届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典、2026年度餐饮红人榜、HCC全球餐饮产业博览会·2026秋季展等系列板块，预计将吸引数万名专业观众到场，共赴这场属于中国餐饮人的盛宴。

组织架构

指导单位：世界中餐业联合会

主办单位：红餐网

活动时间：2026年9月21-23日

活动地点：广交会展馆-D区

01. 2026中国餐饮AI智能发展论坛议程公布

2026中国餐饮AI智能发展论坛议程正式公布。论坛聚焦餐饮数字化的智能赋能、场景落地与数智升级等核心议题。通过行业专家与餐饮领军者的深度对话，为行业提供智能化转型与数字化经营的双向实战思路。

02. 2026中国餐饮AI智能发展论坛分享嘉宾介绍

2026 中国餐饮 AI 智能发展论坛分享嘉宾正式公布。受邀嘉宾集结行业中坚力量，既有深耕餐饮数智化的实践者，也有擅长破解 AI 落地痛点的研究者。他们将带来前沿视角与落地思路。

韩义 火花机器人CEO

火花机器人CEO，长期专注具身智能机器人在真实商业场景中的落地与规模化应用。带领团队服务海底捞、蜜雪冰城等头部餐饮品牌，围绕门店迎宾、互动营销、品牌活动、运营服务等场景推动机器人实际落地，并建立从场景设计、软件开发、部署交付到运营运维的全流程服务能力，致力于推动机器人从“吸睛展示”走向真正参与餐饮经营与规模化应用。

武永生 支付宝餐饮行业总经理

支付宝餐饮行业总经理，资深互联网业务操盘手，餐饮数字化资深专家。带领支付宝餐饮行业从数字化到智能化转型。

刘大治 朴大叔拌饭总裁CEO、首席增长官CGO

从事餐饮连锁经营20多年，曾任职三家餐饮“百强”品牌VP岗，服务门店数超6000家，擅长加盟连锁体系搭建、单店极致盈利模型打造，专注95%成活率的品牌千店量级可持续发展赛道，坚守品牌“家文化”理念，与创业者共存、共生、共赢。目前，朴大叔拌饭全国门店超1500家，签约数突破3100家，覆盖全国超265个城市，累计服务顾客超1.3亿人次，迅速确立了石锅拌饭品类领导品牌地位。

徐望 像素绽放（PixelBloom）联合创始人

像素绽放（PixelBloom）联合创始人，“小方同学”产品负责人。深耕新媒体营销与数字营销领域十余年，带领团队长期服务国内互联网大厂及众多世界500强企业，覆盖快消、美妆、3C、汽车等多个行业，累计斩获多项国内营销奖项。作为4A广告与AI产品双背景的实战派，先后参与多款营销方向Agent产品的孵化与开发，并于2026年初主导推出全球首个营销方案Agent“小方同学”，将十多年的策划方法论与AI多智能体技术深度融合，让AI从“辅助工具”进化为能独立交付方案的“数字员工”，致力于重构营销策划的生产范式。

唐敦平 老碗会CIO

老碗会餐饮投资管理有限公司CIO，540+门店的技术掌舵人，负责集团数智化建设、AI场景落地与技术创新。曾任麦当劳（中国）有限公司技术总监，深耕连锁餐饮数字化领域，依托数据与技术双轮驱动，推动业务高质量增长与企业发展持续迭代。

杨泽华 今邕烧烤品牌创始人

今邕烧烤品牌创始人、有念食品创始人。品牌致力于推动广西特色风味烧烤的传承与创新，结合现代化社交餐饮服务，传递餐饮的美好和幸福，助力当地夜生活体验和发展。目前南宁直营门店数量30家，同时创立了有念串品，鲜肉烧烤串品供应链，主打「鲜切大刀牛肉」「蜜汁排骨」「黄油鸡肉串」等，把广西的特色食材销售全国，助力烧烤行业的标准化及高品质发展。

闫寒 实战社群【AI刀客】创办人

实战型创业者、AI应用与商业化实践者，拥有20年IT、餐饮、自媒体及AI实战经验。曾任银行系统工程师8年，深度参与餐饮连锁经营与门店落地，累计开店300余家；自媒体全网粉丝过百万。现专注于餐饮企业外卖赋能及AI应用企业落地，服务赋能客户：袁记云饺、木屋烧烤、乡村基、南城香、沪上阿姨等。

魔法船长 星贝知识产权创始人

基于新消费赛道的洞察与探索，专注“餐+饮”细分赛道十余年。服务品牌包括：霸王茶姬、袁记云饺、潮发牛肉火锅、遇见小面、茉莉奶白、熊喵来了、客语客家菜、龍歌自助小火锅等。

李棒 红餐首席AI官、红餐成长社联合创始人

红餐首席AI官、红餐成长社联合创始人。近二十年餐饮从业经验，历任百胜中国等三家餐饮上市公司高管，后从事餐饮教育咨询工作，服务和培训餐饮品牌超1000家。近年来深度研究AI赋能餐饮，携手各领域专家，为餐饮行业生产真正有效的课程。

黎湘 红餐合伙人 、CTO

中山大学理学学士，十余年IT系统研发经验，曾就职于新浪、集群车宝等互联网公司，历任多家公司架构师和技术总监，主导过大型复杂移动端SAAS系统的研发，专注于互联网技术架构和重要项目管理工作。

△更多餐饮品牌持续邀约中

2026中国餐饮品牌节暨第36届HCC全球餐饮产业博览会将汇聚业内外大咖巨擘，聚焦品牌热点，致力于打造餐饮品牌领域标杆活动，为中国餐饮品牌升级发展提供强劲推力。

2026年9月21-23日，期待与您共享思维盛宴！