四川
为进一步加强校园食品安全监管，压实学校食品安全主体责任，切实保障广大师生饮食安全，9月1日上午，通川区市场监督管理局出动执法人员51人次，对辖区15所中小学校开展监督检查，同时联合第三方检验检测机构专业技术人员，同步开展校园食品安全专项抽样检测。
全力保障校园“舌尖安全”
此次检查是通川区市场监管局落实2026年度涉企行政检查计划中“对食品安全进行监督检查”事项的具体行动，也是秋季开学季校园食品安全专项检查的重要一环。第三方检验检测机构专业检测团队全程参与，为此次检查提供了有力的技术支撑。
检查组与检测团队深入辖区学校食堂，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对食品安全全流程进行了细致排查与抽样。
检查中，执法人员与检测人员重点围绕主体责任落实、食材采购储存、加工操作规范、食品留样与消毒以及设施与环境等关键环节展开，严查学校是否严格落实校长（园长）负责制和“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度。
仔细查验米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材的进货票据、检验报告及溯源台账，并对食材仓库进行实地查看，确认食材分类分架存放、无过期变质，同时检查复用餐饮具清洗消毒保洁设施运行及操作流程。
对冷藏冷冻及消毒柜等设备运行状态、后厨整体环境卫生进行全面检查，并确认学校食堂“明厨亮灶”工程实施。
在开展现场检查的同时，检验检测机构专业技术人员配合执法人员对辖区学校食堂的食材进行了现场抽样，针对大宗食材和调味品等重点品种进行现场抽样。所有样品将送往专业实验室进行检测，检测结果将作为后续监管执法的重要依据。
从检查情况看，辖区学校食堂食品安全状况总体良好，各项管理制度基本健全，从业人员操作较为规范。对于检查中发现的个别细节问题，执法人员现场提出了整改意见，要求学校立即整改，及时消除安全隐患。
图为工作人员正在进行食品安全检查
通川区市场监管局相关负责人表示，校园食品安全事关千家万户，是食品安全监管工作的重中之重。此次联合专业检测机构开展检查，旨在借助第三方技术力量，进一步提升校园食品安全监管的科学性和精准性。下一步，市场监管局将对辖区高等院校、中小学及幼儿园开展全覆盖监督检查，持续加大校园及周边食品安全监管力度，对检查中发现的问题开展“回头看”，确保整改到位，并及时向社会公布抽样检测结果。同时，将结合“你点我检”等专项活动，进一步织密校园食品安全防护网，全力为广大师生营造安全、放心的饮食环境。
来源：通川发布
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