北京
有一种总被人们忽视、低估的国民饮品，建议你每天都要喝一喝，你知道这是什么饮品吗？
实际上，这里指的就是大家日常生活中经常看到的豆浆，豆浆被称为“国民饮品”，却被很多人忽视了。追溯到豆浆的历史，可以到两千多年的西汉，有资料记载，相传是淮南王刘安为了孝敬母亲而发明，可以说是我国餐桌上最古老的一种植物蛋白饮料。
相比于其他的饮品，豆浆性价比还很高，含有丰富的优质蛋白质、大豆异黄酮、卵磷脂、钙、磷、钾、镁、维生素B族、维生素E等多种营养成分，营养价值非常高。
特别是其中的优质蛋白质，属于完全蛋白，极易被机体消化吸收，对于本身有乳糖不耐受的人群，豆浆是很好的选择。再加上豆浆中丰富的大豆卵磷脂、大豆异黄酮等成分，有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，可进一步稳定血脂。
至于很多人听说的，喝豆浆会影响女性健康，实际上是无稽之谈，对于女性而言，豆浆中毒大豆异黄酮属于植物雌激素，它能够对体内的雌激素起到双向调节的作用，还能够缓解女性更年期所出现的潮热、心烦、失眠等症状，是个非常好的饮品。
还有即便是慢性疾病人群，大家也不用担心豆浆，这是因为豆浆属于低血糖生成指数的饮品，同时饱腹感还很强，尤其是自己家里自制的豆浆，在不过滤的情况下，食用这样的豆浆还有助于糖尿病患者稳定餐后血糖水平，对于需要控制体重的人群而言，豆浆也是很好的帮手。
所以，大家可不小小看豆浆，不仅口感醇厚，与各种食物都能够搭配，咸、甜、冷、热，大家都能接受。可也有不少人因为豆浆有明显的腥味而选择其他的饮品，那么你就会失去豆浆的营养了。
最后，需要大家注意的是，豆浆虽好但要注意一定要煮熟，如果你是在家自己烹饪，在彻底煮沸后需要再煮上一段时间，直到豆浆内的泡沫彻底消失，没有豆腥味。
如果是痛风人群，在急性痛风发作期，最好不要饮用，避免一切健康隐患，但如果是病情稳定，是可以适量喝些豆浆的。
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