山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张颖 实习生 朱倚帆
金秋送爽，海味飘香。随着黄渤海伏季休渔期正式结束，沉寂四个月的海域再度热闹起来，大批渔船满载而归，肥美鲜活的开海第一网海鲜陆续登陆市场。丰富的海产、亲民的价格，吸引了日照本地市民及外地游客专程前来抢鲜品尝，街头海鲜市场烟火气十足，奏响了秋日丰收的序曲。
开海季最动人的风景，莫过于满市鲜活的海产和络绎不绝的尝鲜食客。记者在日照大泉沟码头走访看到，摊位上整齐摆放着刚上岸的各类海鲜，海水浸润的鱼虾蟹贝鲜活跳动，浓郁的大海鲜香扑面而来。不少食客早早赶来挑选心仪的海味，其中不乏跨城而来的美食爱好者，只为一口原汁原味的秋日鲜甜。
从成都专程赶来的杨女士，早早便带着家人来到海鲜市场打卡尝鲜。“早就听说日照开海的海鲜最地道、最新鲜，休渔期等了整整四个月，一直心心念念这口海味。”杨女士笑着告诉记者，自己特意趁着开海季请假过来，远离城市喧嚣，沉浸式品尝刚上岸的野生海鲜，口感鲜嫩、味道纯正，这趟跨城寻鲜之旅特别值得。
和杨女士一样奔赴而来的还有诸城的王先生。开海首日，王先生便驱车前来日照抢购第一网海鲜。“日照本地开海的海鲜和平时养殖的口感完全不一样，肉质紧实、鲜甜无腥味。”王先生表示，每年日照开海他都会专门前来采购，既可以现场品尝，也会多买一些带回家，让家人也尝尝秋日的第一份海味惊喜。
日照大泉沟码头商户也迎来了开海后的销售热潮。经营波波海鲜的老板安先生向记者介绍，今年海域渔业资源长势喜人，开海首捕收获颇丰，海鲜品类格外丰富，货源十分充足。“今年开海的海产质量远超往年，黄花鱼、刀鱼、鲅鱼等常见海货应有尽有，产量充足、新鲜度极高，刚摆上摊位就被顾客争相选购。”
谈及市民最喜爱的梭子蟹，安先生介绍，今年的梭子蟹个个肉质饱满、膏黄丰腴，经过休渔期充分生长，肥美度拉满，是当下的爆款海货。价格也十分亲民，零售价稳定在25元至45元一斤，根据大小、肥瘦略有浮动，性价比极高，无论是清蒸、爆炒还是红烧，口感都绝佳。
眼下，日照开海季已全面开启，后续还将有大批量新鲜海鲜持续上岸。丰富的品类、实惠的价格、绝佳的口感，持续点燃市民的尝鲜热情。新鲜肥美的海味正源源不断涌向餐桌，让市民在家门口就能尽享专属秋日的滨海风味。
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