北京
澳大利亚科学家研究发现，40-55岁女性近八成报告更年期体重增加，而日均蛋白摄入较最优水平短缺约35克。专家认为，“少吃”并非是正解，提高优质蛋白摄入有助于管理食欲、维持肌肉，是女性更年期健康管理的关键。关注详情。
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更年期体重增加，几乎是无数女性焦虑的“中年魔咒”。根据澳大利亚国家科学机构最新分析指出，这个阶段的女性体重困扰，未必是因为吃太多，更可能是“吃得不对”，尤其是蛋白质摄入严重不足。
研究人员对1303名女性进行了在线调查，结果发现40至55岁围绝经期女性中，近八成自报体重上升。与此同时，研究团队结合2023-24年全国营养与体力活动调查数据进一步核算，该年龄段女性的日均蛋白质摄入量，比最优推荐量（每公斤体重1.2克）整整低了约35克。换句话说，每三位女性中只有一位能吃到足量蛋白质。
研究人员指出，面对体重秤上的数字，很多人第一反应是节食少吃，但这对更年期女性可能适得其反。这个阶段，激素波动本就影响代谢和体脂分布，而足量的蛋白质恰恰是管理食欲、维持肌肉量和基础代谢的“定海神针”。蛋白质吃不够，反而容易陷入“越饿越胖、越胖越不敢吃”的恶性循环。
值得欣慰的是，调查中有半数受访者反馈，在遵循CSIRO高蛋白膳食方案后，整体健康状况明显改善。该方案并非严苛节食，而是通过合理搭配让高蛋白饮食更易落地，帮助女性在不挨饿的前提下补上蛋白质缺口。
当然，蛋白质需求因人而异，没有“一刀切”的标准剂量。研究人员强调，对于更年期女性，有意识地增加优质蛋白（如瘦肉、鱼、蛋、豆制品）的摄入比例，不失为一个简单而有效的生活方式干预。
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