区农业界政协委员陈林
委员心声专栏主持人张晓芹——
区委“一田一雁五城”战略,是蓝图,更是征程。即日起,本专栏推出“委员话履职、说感想、谈落实”系列,记录各界委员将战略化为实干的心声。开篇走近农业界委员陈林——他把委员身份种进土里,把产业做到群众身边,扎根姚家村,以“渝罐罐”头雁带乡亲,以民俗村嵌入文旅,把“田种希望、雁领航向、城筑未来”写进乡土。委员担当,不在台上,在田间;不在纸上,在手上。
把田种出希望,把味传向四方
——一位开州乡土产业委员的履职心声
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区农业界政协委员陈林
我是区政协农业界政协委员,也是林寨农门民俗村负责人、“渝罐罐”乡土餐饮品牌创始人。作为80后返乡创业者,这些年我一直扎在赵家街道姚家村,琢磨一件事——怎么让乡亲们的好东西卖得出、卖得好,让开州的本土味道香出大山,香遍全国。
区委“一田一雁五城”战略一经提出,我反复咂摸:战略落地,喊破嗓子不如甩开膀子。我将个人实践融入战略大局,给自己定下规矩——把委员身份种进土里,把产业做到群众身边。
一田种希望:把地种实,把路打通
开州这方水土不亏人。香肠腊肉、大米辣椒、柑橘榨菜,还有不少食药同源的宝贝,样样都是好货。可惜各卖各的,规模上不去,牌子叫不响,到头来“好山好水出好货,好货难卖好价钱”。
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咱办?我扎在姚家村,就是想撕开这个口子。依托刘伯承故居4A级景区的客流,我把林寨农门民俗村做起来——红色研学、农耕体验、乡土美食、民宿休闲、农产品产销五个板块串在一起,盘活了闲置农房和土地,让游客来了有看头、有吃头、有带走的。
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这些年我孵化了“渝罐罐下饭菜”“桔香火锅底料”几个本土品牌,建起了本地原料采购体系,周边农户的辣椒、蔬菜、粮油、柑橘,优先收、稳定收。家庭农场、合作社跟着抱团发展,从地头到车间再到餐桌,链条一步步打通。一方田能不能种出希望,不看口号,是看乡亲们的腰包鼓不鼓。
一雁领航向:树一个品牌,带一群人
开州人做餐饮是一绝。“十万开州厨师闯天下”,二十多万餐饮人在全国闯荡,这是我们最硬气的劳务名片。但大家各自为战,缺标准、缺品牌、缺供应链,力气没往一处使。
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我琢磨,与其让大家单打独斗,不如我做个探路的。这两年我全力推进“渝罐罐炒饭”全国连锁,摸索出“精品小店+电动移动餐车”双业态模式——小店稳当,餐车灵活,夫妻能干、返乡青年能干、农村劳动力也能干,门槛低、复制快、易落地。
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下一步想法很朴素:以“渝罐罐”为头雁,搭起全国供应链,统一输出开州酱料、食材、技术和管理。一个品牌立住了,就能带出去一批食材、安置一批厨师、孵化一批创业者。头雁飞得稳,群雁才能跟得上。
五城筑未来:乡村是城市的后院,也是底气
“五城筑未来”,归根结底是让城乡融在一起。乡村不只是城市的粮仓,更是生态屏障、文化根脉和消费新空间。
对此,我把自己 创办的林寨农门民俗村主动嵌入全区文旅大局,把红色文化、农耕民俗、川东饮食串起来,打磨研学体验、乡村宴席、田园休闲、民宿度假等场景。目的很直接——把人流、消费流、人才流引向乡村,让城乡要素双向流动。文旅聚人气,产业稳就业,品牌拓市场。我认为,乡村的每一点“微贡献”,都是在为“五城”建设添砖加瓦。
履职践初心,实干担使命
身为政协委员,我越来越明白:履职不在台上,在田间;担当不在纸上,在手上。接下来我给自己压了三副担子:
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一是把产业做精。严把品质关,迭代酱料和下饭菜系列,把炒饭连锁样板打磨成熟,完善供应链,让开州模式可复制、能在全国落地。
二是把群众带好。完善利益联结机制,常态化吸纳本地群众务工,定点收购农户产品,让产业红利真正落到乡亲们手里。
三是把履职做实。扎根一线听民声、察民情,围绕乡村产业、返乡创业、品牌建设积极建言,把开州故事讲好,把本土品牌传远。
田藏希望,雁引航向,城筑未来。我认准了一条道就会一直走下去——扎根乡土、坚守实业、久久为功,把个人产业融入全区大局,用实干回应“一田一雁五城”,为开州高质量发展尽一份基层委员的职责。
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