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开学后市场消费遇冷,河南、江苏集中出鱼,叉尾连跌两周。
本周,河南、四川、广东、湖北等主产区塘口价较上周基本持平,江苏报价较上周全线下跌,北京货跌0.4元/斤,成都货、呆子货较上周跌0.2元/斤。
随着开学季来临,市场消费遇冷,不少餐饮门店现阶段以消耗存货为准,导致鮰鱼流通速度缓慢。受此影响,多地叉尾基本持稳运行,江苏鮰鱼价格虽略有跌价,但价格仍居高位。
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据了解,河南、江苏产区正处于集中上市阶段,但受行情影响,走量放缓,江苏养殖户基本是有鱼就出,而河南部分养殖户想等价格上涨后再出鱼。湖北、广东市场基本持稳运行,主要以加工厂收鱼为主。
元旦前后,各地新鱼将陆续上市,有业者表示,在市场供应充足的情况下,市场价格恐难以上涨。
叉尾价格后续走势如何?本刊将持续关注。
各地鱼价
河南地区:红鮰塘口价8.5元/斤;1.2-2斤的叉尾塘口价7元/斤;2-3斤的叉尾的塘口价8.3元/斤;3斤以上的叉尾塘口价8.3元/斤。
受市场消费热度降低影响,本周河南鮰鱼流通速度放缓,郑州鮰鱼每日流通量约40万,塘口价格持稳运行。“最近养殖户都在观望,想等涨价再出鱼,大家都在观望中秋国庆前价格会否上涨。”河南一流通商说道。
江苏地区:1.2-2斤的叉尾塘口价8.5元/斤,较上周下跌0.2元/斤;2.1-3.2斤的叉尾塘口价9元/斤,较上周下跌0.4元/斤;3.2斤以上的叉尾塘口价8.5元/斤,较上周下跌0.2元/斤。
近期,江苏气温略有升高接近尾声,不少新鱼陆续开塘上市。但由于市场消费降温,盐城每日流通量维持30万斤左右。
广东地区:1.5-3斤规格的叉尾塘口价为8-8.3元/斤,1.9-3斤规格叉尾塘口价8.7-8.8元/斤。当前,广东加工厂采购量较为稳定,广东地区价格持稳运行。
四川地区:1.2-1.8斤本地鱼塘口价8.6元/斤;1.8斤本地鱼塘口价8.8元/斤。四川鮰鱼消费较为平稳,日流通量维持在20万斤左右。
湖北地区:1.6-2.7斤规格统货8.1-8.2元/斤,较上周基本持平。
湖南地区:1.6-2.7斤规格统货8.1-8.2元/斤,较上周基本持平。
当前,湖北鮰鱼销售主要以加工厂为主,市场走量较少。养殖户能卖就出,市场成交清淡。
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(行情时有波动,区域、规格、品相不同价格有差异,报价仅供参考。)
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