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当炉火不止比拼厨艺,当灶台延伸至店堂,一场全新考验如约而至。今晚21:30,东方卫视大型美食竞技综艺《一饭封神2》迎来第六期,“餐厅生存战”正式打响。本期跨界试吃团——樊振东、瞿颖、蒋敦豪、酷滕齐聚现场,他们手握推荐卡牌,沉浸式品鉴各家出品,用真实感受为心仪餐厅投出宝贵一票,更将手写推荐语留在餐厅门面,留下专属肯定。
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01
四家餐厅同台亮相
风味盛宴各有千秋
本轮赛场四家风格迥异的主题餐厅轮番登场,大厨们各展看家本事,用匠心菜品演绎不同风味内核。
▶ 邓师傅厨房
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“邓师傅厨房”率先亮相,川汁鱼脯、青椒炒肉丝两道家常硬菜惊艳全场,一菜一肴沉淀半世纪炉火功底,老厨火候尽显沉稳老道。
▶ 新厨家宴
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“新厨家宴”以“家”为核心创作灵感,功夫松鼠鱼搭配新加坡秘制烤鸡,将中式传统刀工与南洋风味巧妙融合,演绎跨越地域的治愈家味。
▶ 湘港
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“湘港”精准复刻港式街头烟火,招牌避风塘炒虾鲜香酥脆,沙嗲牛肉焗通心粉搭配太阳蛋,一口解锁地道茶餐厅记忆,氛围感拉满。
▶ 闽粤品味小馆
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“闽粤品味小馆”聚焦夏日欢聚场景,金椒藏龙鲜辣入味,赤焰红腩醇厚浓郁,以极具层次感的鲜香风味,诠释夏日宴席的烟火温情。
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02
专业品鉴层层角逐
手写好评定格匠心
四轮专业品鉴环节轮番开启,四家餐厅优势各异,现场推荐票数几经起伏、不断流转,竞争局势瞬息万变。跨界试吃团沉浸式体验每一道菜品的口感、火候与创意,细致点评菜品优缺点,秉持公平公正的原则完成投票。
不同于常规打分模式,本期试吃团还将专属手写推荐语,一一留存于心仪餐厅门面之上,为各家厨艺实力盖章认证。
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03
大众食客严苛测评
五分好评定成败
专业品鉴落幕,大众测评重磅上线。18桌共计90位真实大众食客陆续进场,开启全方位沉浸式用餐体验。本期考核规则格外严苛,仅五分好评可计入最终成绩,菜品口味、出餐速度、服务细节、餐厅氛围,任何一环出现疏漏,都有可能拉低整体评分,葬送全队的努力与成绩。
面对严苛考核与激烈竞争,有的队伍主动出击,亮出资深厨艺资历、赠送隐藏菜单,凭硬核实力疯狂“圈单”;有的队伍主打温情服务,以热情周到的态度主动揽客、收获食客好感。然而,人气爆棚的队伍订单暴涨,全员忙到人仰马翻,也有餐厅开局遇冷,几乎空守灶台,迟迟未能解锁首张订单,他们能否凭实力扭转困局?
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《四海潮味》美味接续
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美食篇章接续上演。继《一饭封神2》“餐厅生存战”的激烈角逐后,23:00人文纪录片《四海潮味》上新第11、12集,奔赴南洋大地,探访芭提雅潮人集市的文化复苏,品味吉打州三代传承的传奇炒粥,在烟火吃食里读懂海外潮人的文脉坚守与家庭羁绊。
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今晚锁定东方卫视
21:30《一饭封神2》
见证四间餐厅的精彩对决;
23:00《四海潮味》
品读南洋烟火里的人间温情。
这里是上海 这里是东方卫视
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