2026年9月3日,鲍蕾在社交平台晒出一家人南京吃红楼宴的视频。重点不是明星聚餐,而是一家人四口这顿饭只花了2000多元。要知道这可是陆毅鲍蕾带着两个女儿贝儿和小叶子的全家出动用度,放在明星消费里几乎算一股清流。更抓眼的是,四个人脖子上都挂着金项链,鲍蕾手腕上叠戴了五六条黄金手链,八宝罗盘吊坠闪得抢眼,被网友扒出同款全球限量88条、二手市场炒到八万。陆毅那条十字金刚杵是宝格丽定制,上面刻着两人结婚纪念日。
出发前还有个小插曲。贝儿不小心反锁在酒店房间里,门打不开,最后在爸爸电话指导下才被解救出来。让人意外的是这孩子脸上一点慌张都没有,见惯大场面的淡定感扑面而来。
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一家人坐保姆车到餐厅门口,陆毅推开玻璃门让两个女儿先走,自己和鲍蕾走在最后。包间里连喝水杯子上都画着红楼梦人物,50岁的陆毅对着餐具左看右看,一点没有大明星的包袱。
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这顿饭的主角,是一道让刘姥姥都惊叹的菜。刘姥姥茄鲞是红楼宴里最出圈的一道复刻菜。王熙凤在原著第四十一回里讲得很细:把刚摘的茄子去皮取净肉,切成碎钉,用鸡油炸,再配鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干和各色干果子,统统切成丁,拿鸡汤煨干,香油收,外加糟油拌,封在瓷罐里,吃的时候用炒鸡瓜一拌。
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刘姥姥听完摇头吐舌:"我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!"
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南京这家店复刻出来的茄鲞,酸甜口,有食客吃出了"宫保鸡丁"的熟悉感。陆毅一家品尝的版本,正是这种把红楼梦里大观园的宫廷吃食和金陵风味一比一搬上餐桌的路线。
不过这里有个挺有意思的争议。1987版电视剧《红楼梦》编剧周岭就写过一篇文章叫《做不成的"茄鲞"》,他认为这菜本就是小说家的噱头。冷菜和热菜拌在一起,成不成形先不说,能好吃才怪。在北京中山公园来今雨轩的一次中外专家品鉴会上,邓云乡先生尝了一口悄声说"酱爆鸡丁",周策纵先生补了一句"嗯,加了点儿凉茄丁"。
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那么问题来了。陆毅一家吃下的这口茄鲞,吃的是曹雪芹笔下贾家的富贵,还是厨师对文学想象的二次创作?
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这一桌红楼宴,菜品格子铺得很满。冷碟是前菜蘅芜三臻味,盐水鸭、桂花糖藕、素什锦三味一体。紧跟着是复刻《红楼梦》第三十八回螃蟹宴的观园蟹酿橙,橙香裹着蟹鲜。热菜里有荣府桂花糕牛肉、金陵松鼠桂鱼、大观香辣双珍。素菜配的是红楼文思豆腐,汤汁清润的传花忘忧汤。点心收尾用黛玉枣泥糕、怡红寿点拼盘、美龄粥。
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贝儿和小叶子品尝的那道红色晶莹小葫芦,叫清酒葫芦鹅肝。薄薄的红色果冻壳里裹着清酒浸鹅肝慕斯,入口即化,单点一份6到8个,价格128到168元。造型太精致,一家人筷子夹了几次都滑掉在桌上,最后是贝儿手稳,一下就夹了起来。
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小叶子出发前就做了攻略,知道哪道菜必点。贝儿尝了一口连连称赞,说又香又甜。两个女儿的状态,是被呵护得很好的样子。
有网友算过这笔账。结合门店正规单点市价、四口之家的菜品配置,去掉虚高酒水与商务服务费,整桌精品红楼宴总价仅2000多元。放在高端主题宴席里,这个性价比让不少喊着"吃不起"的普通人都愣了一下。
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四人同戴金项链的细节被镜头放大。贝儿是圆形吊坠,小叶子的爱心形状吊坠,陆毅是精致黄金项链,鲍蕾是八宝罗盘加五六条金手链。这种"同款不同色"的佩戴方式,把"一家人"三个字直接焊在了视觉上。
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陆毅和鲍蕾相守二十多年零绯闻,在娱乐圈算是稀缺品。陆毅深耕演艺圈多年凭扎实演技站稳脚跟,鲍蕾安心打理家庭,两人不炒人设不追流量。这次南京行的前一天,还有网友在街头偶遇他们一家四口吃早餐,形容这家人走在一起活脱脱像"四只优雅的丹顶鹤"。
这家南京的红楼宴餐厅,走的是古色古香路线。朱红廊柱、雅致字画、小桥流水,包厢私密性极强。暖黄灯光下,四口人静静用餐轻声闲谈,没有重油重盐的市井烟火,全是精工细作的中式雅致。
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这种氛围天然适配家庭慢品。陆毅一家在包间里慢慢夹菜、慢慢聊天,贝儿把玩着画有红楼人物的水杯,小叶子兴奋地报出每道菜的典故。一顿饭吃出大观园的中式氛围感,两个女儿通过味蕾接触传统文化,这种"富养"方式比砸钱买奢侈品耐品得多。
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鲍蕾手腕上那些金手链,被网友调侃"懂理财的女人,光这些黄金就赚了不少钱"。陆毅那条宝格丽定制吊坠刻着结婚纪念日,这种细节比任何珠宝广告都来得戳人。
茄鲞这道菜,曹雪芹写得煞有介事,工序繁复到刘姥姥惊呼"十来只鸡来配"。可编剧周岭说它本就是写小说的噱头,冷菜热拌在复刻上存在硬伤,品鉴会上专家尝完直呼"酱爆鸡丁"。
陆毅一家吃下的这口"茄鲞",吃的究竟是红楼梦里贾家的真实富贵,还是后人顺着曹雪芹的文字想象出来的味道?2000多元一桌的红楼宴,复刻的是《红楼梦》第四十一回的原文,还是1987年之后各家餐厅厨师的共同创作?
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