北京
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甘肃榆中县的莴笋，最近摊上事了。网络上一则“莴笋收购环节染色”的消息引发关注后，当地农业农村局和市场监管局迅速出手，联合执法检查了53家蔬菜收购仓储主体。结果，6家企业被查出违法使用果绿食品添加剂，目前已立案查处。
6家违规，53家被查
这次检查不是走过场。监管部门对全县蔬菜收购仓储环节来了次“体检”，53家主体逐一排查，最终锁定6家存在违法染色行为的企业。除了立案查处，其余主体也没被放过——集体约谈、警示提醒，一个不落。这种“查处一批、警示一片”的做法，传递的信号很明确：食品安全这条线，碰不得。
全链条排查，从田间到餐桌
更值得关注的是，这次行动没有止步于收购环节。通报显示，榆中县正在对蔬菜的种植、收购、运输、销售各环节开展全面排查。这意味着，监管的触角已经伸向全链条，任何一环出现违法违规行为，都将被依法严肃查处。
对消费者来说，这算是个安心的信号。莴笋是家常菜，染色问题直接关系到餐桌安全。官方通报及时、处置果断，至少说明问题没有被捂着。接下来，就看排查结果能不能让公众真正放心了。
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