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一辆餐车的四次迭代

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  巡班是园长每日必做的功课。过去,我多以“查漏补缺”的审视者姿态走进班级;如今,我更愿意以观察者的身份投身其中。这一视角的转换,源于一次寻常的巡班经历。

  午餐时分,我照例巡至中(2)班。孩子们正排队等候取餐,生活老师忙着将餐车里的饭菜分盛到碗里。队列后方,晨晨踮起脚尖,使劲儿朝餐车里张望了几下,随即默默退回原位。轮到他时,生活老师顺手为他添了一勺离得最近的菜,晨晨低声说:“我想吃那个……”但老师正应对着后面孩子的催促,没听清。晨晨没再坚持,端碗走开了。

  作为旁观者,我看得很清楚:我们的餐车并未考虑到孩子的需求。

  巡班结束后,我立刻召集后勤团队开会,明确提出:“不要坐在办公室定方案,全体到班级里去,连续跟踪午餐环节一周,重点看孩子们到底是怎么取餐的。”后勤管理员带着相机,每天换不同班级蹲点,拍下了几十张照片——有孩子因餐车太高不得不向老师求助,有孩子因视野受限只能取到眼前那盘菜,还有孩子因餐车合页缝隙过宽,不小心把汤洒了一身。

  “孩子们不是不会自主取餐,是我们没给他们提供合适的工具。”后勤管理员的这句话,成为我们餐车迭代的起点。此后每一次改进,都源于巡班中发现的新问题。

  第一次改进:调整高度,让孩子够得着。我们将餐车整体高度降至60厘米,餐槽加深至15厘米,以便注入热水实现保温。改进完成后,后勤人员再次分头巡班观察,发现小班孩子基本能独立取餐,成功率大幅提高。但新的问题也随之而来——正方形餐车限制了菜品摆放,多数孩子倾向于选择离自己最近的一两种,其余菜品少有人问津,膳食结构出现了失衡。

  第二次改进:拓宽视野,让孩子看得全。正方形改为长方形,各色菜品一字排开,孩子们沿着行进路线依次取用,所有品类一览无余。巡班中明显可以看到,孩子们选择的菜品丰富了许多,有的还会指着远处的餐盘说:“老师,我想要那个!”

  第三次改进:升级细节,让操作更安全。持续巡班跟踪中,两个细节问题逐渐暴露出来:一是餐车左右两侧的合页宽度只有10厘米,无法完全覆盖餐盘底部,盛饭时餐盘容易滑落;二是班级里还需要另摆一张桌子放碗筐,既占地方又影响整体取餐路线。我们重新设计合页结构,加宽至15厘米;同时在餐车尾部一体化嵌入碗筐放置区,使碗筐与餐车融为一体。

  第四次改进:吸纳建议,让功能更完善。数周的巡班观察中,班级教师也主动参与建言:“碗筐区域如果能稍微调整一下倾斜角度,孩子取碗会更顺手。”我们据此再次微调,直到教师和孩子们都觉得顺手了才过关。

  一辆餐车,四次迭代,时间跨度两个月。最后一次巡班时,我看到小班孩子稳稳地从餐车里盛出喜欢的菜,小心翼翼地走回座位。已经升入大班的晨晨,俨然一副小主人的模样,一边有条不紊地取餐,一边提醒身旁的伙伴:“先拿碗,再拿勺,菜要一样一样夹。”

  那一刻我深切体会到,巡班的目的不在于“找问题”,而在于“发现需求”。后勤管理员在项目复盘时说的一段话让我尤为触动:“生活与游戏对孩子同等重要,吃得好才能玩得好。适宜的工具能激发孩子主动探索的兴趣,我们最终要做的,就是支持孩子自主。”

  经由这次餐车迭代,后勤团队的工作方式也悄然发生了变化。他们不再坐在办公室拟订计划,而是主动走进教育现场,蹲下身观察孩子的真实体验,倾听教师的反馈。从“管好物品”到“服务好孩子”,这一思维方式的转变,恰恰是从一次次看似平常的巡班开始的。

  如今,我依然坚持每日巡班,但已不再只关注教师是否按流程操作,还会关注环境中的每一处细节、每一件设施,是否真正在支持孩子自主成长。

  (作者系内蒙古鄂尔多斯市康巴什区第十幼儿园园长)

《中国教育报》2026年09月06日 第02版

作者:杨君

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