北京
来源：市场资讯
（来源：岭上兴安）
九月的兴安岭，苍翠林海已透出初秋的微黄。晨雾尚未散尽，阿尔山市五岔沟镇林下仿野生食用菌基地已是一派忙碌——黝黑厚实的黑木耳一簇簇从菌棒上探出头来，金黄的松杉灵芝隐在落叶间，散发出淡淡菌香。正值食用菌丰收的黄金时节，这个大兴安岭南麓的小镇，迎来了又一季沉甸甸的收成。
“咱这林下仿野生种的黑木耳，靠大兴安岭的好山好水自然长，片大肉厚、口感筋道，纯绿色，营养价值跟野生木耳差不多，市场上紧俏得很，都抢着买。”基地负责人赵娟一边麻利地分拣新采的木耳，一边笑着说。她身后，菌棒整齐排列在林间，采摘、分拣、装筐，一派繁忙而喜悦的丰收图景。
采摘木耳
走进五岔沟食用菌园区，标准化种植大棚一字排开，车间内工人正有序进行拌料、灭菌、接种等工序。接菌员宋英对科技带来的变化感触很深：“有了科技支撑，生产线控温更精准，无菌操作也更规范，菌棒成品率稳定在98%以上，产量明显提升了。”
依托国家级科技小院，园区实现了菌种选育、栽培管护、质量管控的全流程标准化。2025年，园区与吉林大学李玉院士团队合作，落地食用菌高产栽培、菌渣还田安全评估等科研项目。目前，基地已选育出白木耳、猴头菇、元蘑、榆黄蘑、滑子蘑、灵芝等十余个品种，其中黑木耳和猴头菇获评“全国名特优新农产品”，并获得国家地理标志授权，园区也获评“国家级科技小院”。“现在咱基地有十多个品种，一年能产150万棒，从网上卖到了全国各地。”工人吴迎春言语间满是自豪。
晾晒木耳
产业壮大，离不开资金精准支持。今年，阿尔山市统筹安排782万元少数民族发展任务资金，落地3个惠民富民特色产业项目。作为重点扶持对象，食用菌园区持续补齐基础设施短板，完善产业配套。目前，野生菌培育示范园区占地13.2万平方米，配套建成5000平方米现代化生产车间、47座标准化养殖大棚和13个专业晾晒大棚，形成菌棒生产、恒温养菌、烘干晾晒一体化加工体系。2025年，园区升级投入1900万元，养殖大棚增至50座。2026年，又统筹推进林下仿野生食用菌产业与“星鹿奇缘”农文旅融合项目，总投资204万元完善配套。
如今，园区年产食用菌干品10万斤，年产值突破400万元。依托大兴安岭10万公顷天然林地，五岔沟镇创新推行“林菌共生”模式。今年，5000段松杉灵芝、30万棒黑木耳已全部下地培育。科技兴农与生态优势叠加，把民族团结的势能转化为乡村振兴的动能。
小菌棒带动群众增收
产业发展的落脚点，始终是群众增收。五岔沟镇聚焦食用菌全产业链用工需求，优先吸纳脱贫监测户、林区闲置劳动力和各族留守群众就近务工。目前，基地常年稳定提供就业岗位30余个，全年累计用工5000余人次，年发放工资70余万元。运营模式上，镇里推行“基地+企业+农户”机制，由镇属国企统一规划、规范运营、品质管控，联动市场企业拓宽销路，带动各族农户参与产业、共享红利。大棚间忙碌的身影，田间地头的笑脸，正是产业惠民、民族团结促振兴的生动写照。
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