![]()
经过周六首轮“餐厅生存战”的激烈鏖战,四家特色餐厅完成跨界嘉宾试吃品鉴,迎来90位大众食客“惊喜试吃团”的现场点单消费考验。第一单,赛场尽显“冰火两重天”局面,有的门店订单暴涨忙到脚不沾地,也有餐厅门庭冷落迟迟开不了张。
今晚21:30东方卫视《一饭封神 2》第六期“餐厅生存战”迎来生死局大考,高压营业大战仍在继续,厨师们既要守住菜品味道,又要扛住门店经营的重重考验。究竟谁能冲破经营困局稳住战局,首单暂时失利的餐厅又能否扭转颓势实现逆风翻盘?
订单战局两极分化
速度品质两难博弈
点单通道一经开启,四家餐厅的境遇立刻拉开巨大差距。嘉宾点赞多、主厨人气旺的餐厅订单如雪片般飞来,全员忙得人仰马翻,在高压出餐节奏里拼命平衡上菜速度与菜品品质。可另一边,部分小众餐厅开局遇冷,几乎空守灶台,迟迟未能解锁首张订单,陷入经营困境。
![]()
![]()
![]()
![]()
邓师傅厨房
时间紧迫、赛程紧凑,坚持精致“位上”出品的队伍,陷入两难抉择:精致出品增加多次收盘环节,意味着耗时耗力;提速赶单又容易影响菜品品质呈现。
![]()
![]()
![]()
![]()
湘港
而菜式多、工序复杂的餐厅,面对大量订单、食客等餐时间久的情况,如何提升食客用餐体验,争取更多食客好评?每一次权衡取舍,每一次决策都直接牵动全队的晋级命运,灶台旁,每分每秒都是较量。
![]()
![]()
![]()
![]()
闽粤品味小馆
末位全员淘汰规则来袭
残酷对决悬念拉满
今晚,即将解锁末位全员淘汰的残酷赛制。18桌共计90位真实大众食客现场进行两轮点单用餐,每轮四家餐厅需在一小时内完成所有订单,以各家餐厅两轮累积的五星好评总数作为最终成绩,排名末位的队伍将面临全员淘汰。
![]()
![]()
没有容错空间、没有退路可言,订单数量、备货规划、出餐节奏、临场心态……每一支队伍都身处高压赛场,分毫之差便可能止步赛场。厨艺是根基,经营是底气,当比拼从单纯做菜升级为完整门店实战,厨师们跳出方寸灶台,直面真实餐饮市场的重重难题。究竟哪支队伍扛住重重压力顺利突围,又会有哪一组全员挥别赛场?晋级的三支队伍,还将迎来24小时后的升级版全新赛制,迎接新一批食客的硬核检验。
![]()
![]()
![]()
![]()
新厨家宴
大厨现场倾囊输出烹饪巧思与实操干货,超多居家做菜实用小技巧,一起跟着偷师学艺,给自家餐桌狠狠升级!
从灶台掌勺的厨艺比拼,
到店堂经营的综合较量!
今晚21:30
锁定东方卫视《一饭封神 2》
全方位见证中国厨师的成长与蜕变。
这里是上海 这里是东方卫视
![]()
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.