山西
“早白露雨连连，晚白露晴无边”，今日白露，今年秋天雨水多不多？
“蒹葭苍苍，白露为霜。” 转眼之间，明天我们就要迎来白露节气。白露是秋季第三个节气，太阳到达黄经 165 度，暑气渐渐收敛，夜里水汽遇冷，就在草木枝叶凝结出洁白露珠，仲秋就此拉开帷幕。
白露不光代表天气由热转凉，更是一年之中农事最忙碌的关口。东北抓紧收割大豆、高粱；华北一边秋收，一边整地备播冬小麦；南方的晚稻正处在抽穗灌浆的紧要阶段。收秋、耕秋、种秋三件大事挤在一起，地里的庄稼一天一个模样，农民时时刻刻都在牵挂雨水与气温的变化。
农村老辈常讲“白露遇三灾，秋收多半衰”。在农耕年代，如果白露前后遇上这三种灾害，庄稼就容易大幅减产，粮食歉收，普通人家日子就要难熬。那么所谓的 “三灾”，指的究竟是什么？
第一灾：连日大雾。 老话讲 “白露大雾起，阴雨缠到底”。白露时节如果清晨大雾弥漫，久久散不开，预示空气中水汽太重，后续容易迎来长时间的阴雨。持续大雾光照不足，晚稻灌浆受阻，籽粒干瘪。潮湿雾气还会诱发稻瘟病，庄稼一片片发黄染病。雾气沾在成熟作物上，谷子容易发芽霉变，一年劳作很可能大打折扣。
第二灾：寒露风提前到访。 “白露遇冷风，稻穗一场空”。白露本是秋粮孕育籽粒的时候，要是一股冷风吹过来，气温骤然猛降，就遇上了农民最怕的寒露风。低温会造成晚稻扬花授粉失败，稻穗空壳变多。眼看庄稼快要成熟，一场冷风过后，满田稻穗大半是空壳，产量直接折损大半。
第三灾：久晴无露。 到了白露，本该朝朝有露水。可如果一连好多天清晨，田野草木干干净净，看不到半点露水痕迹，说明昼夜温差拉不开，空气过于干燥。这就是 “无露秋”。缺少昼夜温差，农作物积攒养分的效率大幅下降，稻谷不饱满，瓜果甜度上不去。后期还容易爆发秋旱，地里庄稼缺水，长势受限。
白露也流传着不少雅致的民间习俗。 一是采 “十样白”。 江南部分地区，白露这天会采集十种名字带 “白” 的草药，拿来炖煮乌骨鸡、老鸭。讲究以白应白露，民间认为吃了可以滋养筋骨，舒缓秋日身体的不适感。
二是饮白露茶。 “要喝茶，秋白露”。经过整个夏天生长，白露前后采摘的茶叶，不似春茶娇嫩，也不像夏茶苦涩，滋味醇厚甘香。泡一壶白露茶，驱散秋燥，也是老百姓简单的秋日乐趣。
民间广为流传一句农谚：“早白露雨连连，晚白露晴无边”。很多人都好奇，今年究竟是早白露还是晚白露？秋天雨水会偏多还是偏少？
一、早白露雨连连，晚白露晴无边
这句老话是什么意思？ 如果白露交节落在农历七月，就是早白露，老经验认为秋天雨水偏多，秋雨绵绵；如果交节落到农历八月，则算作晚白露，预示秋天晴天多，雨水稀少，十分利于庄稼收割晾晒。
2026 年白露交节在 9 月 7 日 22 点 41 分，对应农历七月廿六，妥妥的早白露。按照这句农谚推演，今年秋后阴雨天气相对会多一些，要多留意秋雨带来的影响。
二、白露晴，秋干爽；白露落，秋雨阔
还有一句老话：“白露晴，秋干爽；白露落，秋雨阔”。 意思就是白露当天若是万里晴空，那么整个秋天会干爽少雨，阳光充足，庄稼方便收割晾晒；倘若白露当天下雨，那么往后秋雨就会频繁登场，雨水连绵。
秋天雨水太多不见得是好事。雨水充沛虽然滋养土地，但是到了秋收关键期，连绵秋雨会阻碍收割，粮食晒不干，极易发芽发霉。 不过秋天也不能完全无雨。适度秋雨可以滋养土地，为之后冬小麦播种打下基础。如果秋天过于干旱，越冬作物出苗困难，来年收成同样会受影响。
这里也要客观说明，农谚是旧时老百姓靠长年观察总结出来的概率经验。大多源自黄河流域，放到江南、华南不一定完全应验，不能等同于现代天气预报，仅供我们茶余饭后参考。
白露过后昼夜温差拉大，养生上也要及时调整。 老话常说 “白露身不露”，进入白露就不宜再赤膊露身。虽说还有秋老虎偶尔反扑，但是早晚寒气已经悄悄滋生。讲究 “春捂秋冻”，但冻也要适度。老人、孩子、体质弱的人群，早晚出门随身带上一件薄外套，护住脖子、腰腹、脚踝，不要盲目硬扛寒凉。
饮食上，秋燥慢慢加重，要少吃冰西瓜、冰饮这类寒凉之物，防止 “秋瓜坏肚” 损伤脾胃。可以多吃银耳、雪梨、百合、山药，滋阴润燥，缓解口干咽干。晚上尽量早睡早起，收敛阳气，安稳度过季节转换。
你们那里早上能看见白茫茫的露水吗？欢迎留言聊聊当地天气。
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