四川
在“跟着赛事去旅行”成为文旅消费新共识的当下，体育赛事正以前所未有的深度串联起吃、住、行、游、购、娱全链条消费，餐饮业是受益最直接的板块之一。国家体育总局在七地开展的赛事带动消费监测试点数据显示，仅2025年监测的1947场重点赛事就总计带动消费超431亿元，场均拉动消费超2200万元。炸鸡品类凭借便捷性与分享属性，与观赛场景形成深度绑定。
从行业大盘来看，炸鸡市场已逼近千亿级规模。据红餐产业研究院发布的《炸鸡品类发展报告2025》，2019年至2024年全国炸鸡品类市场规模从600亿元跃升至940亿元，预计2026年将突破1300亿元。其中，中式炸鸡增长尤为迅猛，2026年市场规模预计达300亿元，较2021年的105亿元增长近三倍。截至2026年6月，全国中式炸鸡门店已达2.8万家，但行业仍处于“有品类、少品牌”的分散格局。
在此背景下，不少炸鸡品牌开始主动嵌入赛事与文旅场景。鸡柳大人赞助2026黄金一代超级联赛（GSL）杭州站；叫了个炸鸡则借“东北超”赛事计划以小成本切入体育赞助，而全国签约门店已突破7500家，覆盖302座城市的“中式炸鸡”品牌——临榆炸鸡腿在今年3月，首次登陆上海国际赛车场，在F1中国大奖赛期间以快闪店形式亮相；随后又于6月成为2026“街球霸王”洄游季官方赞助商，随赛事先后落地武汉、北京、西安、上海，并于9月6日在成都迎来总决赛。篮球巨星马布里在观赛间隙品尝该品牌炸鸡的画面，也为这场跨界实践增添了传播力。
临榆炸鸡腿相关负责人表示，在赛事城市设置快闪店，既能承接赛事客流，也能借助“跟着赛事去旅行”的文旅热潮实现品牌集中曝光。值得关注的是，中式炸鸡这一品类的文化根基，远比许多消费者想象的更为深厚。早在南北朝时期，《齐民要术》中便已记载了早期油炸技法，此后历经唐代“葫芦鸡”、清代“灼八块”等经典传承，形成了独具特色的烹饪技艺与口味体系。如今，随着本土品牌在产品标准化、供应链建设和场景营销上的持续发力，中式炸鸡正从“有品类、无品牌”的初级阶段加速突围。当“观赛+炸鸡”逐渐沉淀为一种生活方式，率先完成场景化布局的品牌，有望在这条兼具文化厚度与商业张力的赛道上构筑竞争壁垒。
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