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惠英红谈及自己与母亲的相处模式，她称她母亲一生就两个点，菜市场和家，吃饭时永远先把饭菜推到女儿面前，而且自己只吃两口就说吃饱了。原来想必大家也知道，就是母亲舍不得吃，只等孩子们吃剩了才吃。
惠英红为纠正母亲只吃剩饭的极端节俭习惯，她选择用强硬手段，为了让妈妈吃饭就会把菜倒进垃圾桶，因这一举动，妈妈就会舍不得饭菜被倒掉就会吃。只能说老一辈子的节俭想法很难改变，怎么说都不会听，只能采取一些特殊手段。
不少网友表示：
“老一辈人确实节俭到执拗了已经”
“有些老人就是这样。就是要逼一把”
“老辈子的人特别节俭 几乎有好东西全紧着小辈”
“老一辈一直都很节俭的，其实新鲜的比剩的好吃多了，但是他们就是喜欢放剩一顿又一顿”
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