河北
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（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
汪曾祺 著
天津人民出版社
贴膘解馋
人到夏天，没有什么胃口，饭食清淡简单，芝麻酱面（过水，抓一把黄瓜丝，浇点花椒油）；烙两张葱花饼，熬点绿豆稀粥……两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之“贴秋膘”。——节选自《人间草木》
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