上海
开学返校，水杯是学生们每天贴身携带、反复使用的必需品。不少人认为，水杯只要装清水、简单冲一冲就是干净的。但多项检测与实验证实，学生常用的水杯很可能是细菌、霉菌的“重灾区”，不当的使用和清洗习惯，会让水杯滋生大量致病菌，悄悄威胁孩子的肠胃健康。
学生水杯带菌率高
暗藏安全隐患
有研究对学生日常使用的60个水杯开展微生物检测，结果发现：
45个水杯检出革兰阳性菌葡萄球菌，检出率为75.00%；
32个水杯检出革兰阴性菌大肠杆菌，检出率为53.33%；
21个水杯检出革兰阴性菌变形杆菌，检出率为35.00%；
9个水杯检出革兰阳性链球菌，检出率为15.00%。
上述检出的各类致病菌均具备明确致病性，并非无害环境杂菌。其中，大肠杆菌、变形杆菌是常见的肠道致病菌，人体摄入后易引发急性肠胃炎，诱发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状；葡萄球菌、链球菌可定植于口腔与呼吸道黏膜，容易诱发口腔溃疡、上呼吸道感染及肠道不适。中小学生长期使用带菌水杯，健康风险大幅提升。
水杯冲泡饮品
加速细菌疯狂滋生
除了白开水以外，不少人习惯用水杯冲泡各种饮品，残留的糖分、蛋白质、油脂会加剧水杯藏污纳垢的风险。
“科普中国”提到的一档节目提供了直观的菌群增殖数据，将6种饮料打开喝一口后，置于平均气温20℃，平均湿度79%的房间24小时，统一初始细菌基数600个，菌群增长数据颠覆认知：
绿茶：600个到490个（绿茶中的儿茶酚，有抗菌作用，造成细菌数量下降。）
水：600个到1100个（为初始数量的1.83倍）
大麦茶：600个到3700个（为初始数量的6.17倍）
可乐：600个到249.38万个（为初始数量的4156倍）
纯橙汁：600个到250.39万个（为初始数量的4173倍）
牛奶咖啡：600个到517.59万个（为初始数量的8627倍）
这意味着：学生水杯中没喝完的果汁、咖啡、奶茶等饮品，随手放置一晚，杯内细菌会大量增殖，污染风险随之大幅升高。
仅用清水冲洗
大多清洁等于白做
水杯细菌泛滥的核心原因，是大家普遍存在的错误清洁习惯。一项覆盖600人的问卷调查数据显示：仅26.5%的人能做到1-2天清洗一次水杯，仍有8.8%的人基本不清洗水杯；且绝大多数人仅使用流动清水冲洗。
其实，单纯流动水冲洗完全达不到彻底清洁的效果。尤其仅用清水冲洗杯壁，无法清除杯口螺纹、杯盖凹槽、硅胶密封圈、吸管内壁残留的唾液、糖分和食物残渣。这些残留物会形成肉眼不可见的细菌生物膜，牢牢吸附致病菌、霉菌并持续繁殖，导致水杯越用越脏。
掌握科学方法
水杯清洁三步搞定
1.每日基础清洁
坚持全拆解清洗，取下杯盖、密封圈、吸管等所有配件，用温水搭配专用杯刷、吸管刷，细致刷洗杯体内壁、缝隙死角。凡是装过果汁、牛奶、甜饮料的水杯，饮用后需及时冲洗，避免残渣干结滋生细菌。
2.每周深度消毒
对于顽固污渍，可用10%白醋温水或食用小苏打溶液浸泡所有水杯配件20-30分钟，瓦解顽固生物膜和去除异味。玻璃杯、陶瓷杯、耐高温配件等，可采用沸水浸泡3-5分钟灭菌，塑料和杯体部件用40℃左右温水配合食品级清洁剂清洗，避免高温导致变形老化。
3.彻底通风晾干
洗净后把所有配件倒扣在通风处彻底晾干，再重新组装。水杯、吸管、密封圈出现发黑发霉、发黏异味、厚重水垢无法清除，或吸管老化、开裂、变形时，建议及时更换杜绝卫生隐患。
开学健康无小事，重视水杯清洁、摒弃饮水陋习，让孩子安心饮水、健康成长。
参考文献
[1]胡明翠.水杯壁微生物污染程度及预防措施分析[J].科海故事博览,2023(3).
[2]科普中国.喝过的饮料放了一天还能喝吗？实验结果震惊了很多人
[3]于学芹.饮水杯及包装饮用水认知和使用状况调查[D].山东大学,2017.
[4]光明日报.用这种杯子喝水的人，可能在喝细菌！
来源：嘉定区疾病预防控制中心（区卫生健康监督所）
编辑：袁悦
点赞分享给身边的人
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
