雅高瑞士酒店：四十年跨越山海，诠释“慢奢”真谛

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Slow Luxury，瑞士酒店的奢华观

在都市的快节奏生活中，“慢”正越来越成为一种奢侈品。

一顿不匆匆忙忙、富有仪式感的早餐，一场漫步山野的轻徒步，又或是一次不被打扰的泡澡——这些看似平常却需要刻意留出的松弛时刻，正在成为当下许多人最渴望的日常。

酒店行业，也在回应这种变化。过去，“奢华”意味着大理石、水晶灯和镀金龙头；而今天，旅行者们更在意的是情绪价值——一夜好眠、一段独处时光、一份不必将就的早餐，又或是一场深入在地文化的独特旅程。

雅高集团旗下的瑞士酒店将这种趋势提炼为“慢奢”：不是降低奢华的门槛，而是重新校准奢华的刻度——更精准，也更温暖。

Part 01

瑞士酒店

慢奢的先行者

雅高集团旗下的瑞士酒店品牌，在酒店控们的眼里一直是品质的代名词，而支撑“品质”最重要的核心，便是其关于Slow Luxury慢奢的独到理念。

Swissôtel Resort Bodrum Beach

博德鲁姆海滩雅高瑞士度假酒店（土耳其）

慢奢，到底是什么？

雅高集团大中华区首席执行官朱福明对慢奢有一个很短的判断：“不是把奢华变慢，而是把品质变暖。”

雅高集团大中华区首席运营官Christophe Lauras则把它称为一次“有意识的回归”。

Swissôtel Nankai - Osaka

大阪南海雅高瑞士酒店（日本）

过去，奢华意味着昂贵和堆积，金碧辉煌的大堂、闪闪发亮的水晶灯、无所不在的镀金装饰。而今天，高端消费者不再满足于这些看得见的“豪华”，他们追求的是值得回味的体验、个性化的服务、健康与幸福感——也就是“情绪价值”。而瑞士酒店的“慢奢”，就是给予每一位住客，纯粹的、可信赖的、有温度的体验和品质。

而瑞士酒店这份对奢华的独特理解，要从瑞士这个国家说起。

这个诞生于阿尔卑斯山脚下的品牌，拥有最为纯正的瑞士血统。1980年，瑞士航空与雀巢集团合资创立了瑞士酒店品牌，并在伯尔尼、苏黎世、日内瓦等标志性城市打造了首批酒店。

Swissôtel Chicago

芝加哥雅高瑞士酒店（美国）

在那些空间里，你看不到繁复的雕饰或炫耀式的装潢，取而代之的是简约的线条、充足的自然光线，以及木材、石材等天然材质——这种“不张扬但经得起细看”的品质感，从一开始就被刻进了品牌的基因。

瑞士文化中与生俱来的秩序和沉静， 则刻入瑞士酒店的基因，进而形成独有的奢华观——奢华是从容且松弛的。

在那里，阿尔卑斯山脉横贯东西，湖泊散落山谷之间，雪山融水汇成清澈见底的河流。这种极致的自然纯净，共同编织成了慢奢的底色。

同时，瑞士也是现代酒店行业的发源地，瑞士酒店本身就是瑞士奢华酒店文化的一个缩影。

长白山绿发雅高瑞士酒店度假酒店

1986年，瑞士酒店首度进入中国，成为当时最早进入内地的国际奢华酒店品牌之一。1991年，旗舰项目北京港澳中心雅高瑞士酒店盛大揭幕。这间酒店不仅是日后承载港澳回归会议和住宿需求的地标，更是瑞士文化与中国文化交融的见证。

北京港澳中心雅高瑞士酒店

时至今日，在2023年完成了全面焕新后，这家已经开业三十五载的酒店，仍是京城东四十条的地标，亦成为中国酒店控们对于瑞士酒店“品质”印象的启蒙者。

上海宏安雅高瑞士大酒店

2008年揭幕的上海宏安雅高瑞士大酒店，拥有毗邻静安寺、久光百货得天独厚的地理位置，467间客房融合瑞士风格与中国元素。开业十八年来，已然是上海城中的经典地标。

上海虹桥雅高瑞士酒店公寓

2016年，瑞士酒店正式被雅高集团收入麾下，与莱佛士和费尔蒙一同成为雅高奢华酒店阵容的一员，更是品牌矩阵中独一无二的“慢奢”代表。

十年之后的今天，雅高集团和瑞士酒店想要在中国寻找一个令“慢奢”可以被感知、被触摸的具体载体。一件代表“慢奢”的艺术作品，可以让走进酒店的人在凝视的瞬间，自己感受到那种从容与松弛。

雕塑作品《逍遥牛》

于是，他们携手中国当代雕塑艺术家谢艾格，共同创作了雕塑作品《逍遥牛》。

牛，是一个很特别的存在，它是充满灵性的生灵，甚至还是信仰和图腾。而瑞士酒店和雅高集团选择“牛”，更是因为它在瑞士和中国文化中都占据特殊位置的符号。

在瑞士，牛是阿尔卑斯山间最生动的风景。它们安静、坚韧，与自然共生。脖子上挂着大铃铛的牛群悠然漫步于山谷草甸，铜铃声随风飘荡，那是山川最朴素的背景音乐。

而在中国，牛的意义更为深远。农耕文明数千年的漫长岁月里，牛是最忠厚的伙伴，是“力”的象征，也是“德”的载体。中国文化中，牛代表着勤劳、可靠、坚韧——这些品质被一代代人反复吟咏，成为一种精神符号。

牛，是两国共同的符号，也成为了中国和瑞士两国文化的桥梁。

Part 02

谢艾格与《逍遥牛》

用艺术诠释“慢奢”

当代雕塑艺术家谢艾格

1977年出生的谢艾格，从小便与大山为伴。在她的记忆里，窗边总是有缭绕的白云，山间是潺潺的溪水。这些自然滋养着她，也成就了她的艺术观——山间的鸟、树、石、云，都成为她日后艺术道路上创作的原点。

成年之后，谢艾格又深谙“天人合一”、“一即一切”的东方哲思，使得她的雕塑作品，总是充满灵性，而且富有安静纯粹的力量。

从上海嘉里中心到北京首都机场，再到长沙IFS，她的作品被众多公共空间收藏，以静默的雕塑诉说地标背后的故事与文化。

而当瑞士酒店找到谢艾格，请她创作一件代表“慢奢”的艺术品时，她几乎立刻想到了牛。

“我脑海里冒出的第一个画面，就是阿尔卑斯山间的牛。”谢艾格分享道。牛天生就带有一种松弛、不紧不慢的气质。

牛的这种意象和背后所承载的文化，都与谢艾格所理解的“慢奢”相契合。在她看来，慢奢是很优雅，是一种特别放松而且带着“潇洒”的状态，是一种心灵富足的感觉，更是一种圆满。

这种圆满，其实就像庄子的《逍遥游》，一种无法真正达到，但是一直在追寻的状态，这或许也是作品《逍遥牛》名称中的其中一层含义。

对于谢艾格来说，慢奢更像是一种境界，一种自在而又真诚，放下心中的执念，让自己真正活在当下的感受中的境界。

打造雕塑作品，也是谢艾格去追求“慢奢”的一种途径。在她眼里，雕塑需要沉下心来做，这是“慢”，更是同自我的沟通。在打造雕塑的过程中，她会让自己进入到比较慢、比较松弛的状态，从而收获愉悦甚至是感动。

在这种追求慢奢的状态下，谢艾格的《逍遥牛》由此诞生。这件雕塑，并非一尊简单的“牛”，而是结合了“人”、“鸟”、“牛”三种形象和意象的作品：松弛舒展的牛身上躺着一个人，人的姿态慵懒，双手枕在脑后像是在仰望天空，一只小鸟落在人的的脚上，牛、人、鸟在这里和谐共生。

一个以躺姿呈现的人，代表艺术家的自我——慵懒、自在、天地之间；一只小鸟，象征自由与自然的频率；一头微笑的牛，特意翘起的牛尾巴，寓意承载着力量与坚韧。

谢艾格说“我喜欢自己是那种懒懒的、慵懒的状态，很自在，特别喜欢天地之间有我的感受。所以这一次的创作，做了一个躺姿的造型。我喜欢小鸟的自由，也把它放进了作品里。”

除了自在，当人与牛的意象相结合，这件雕塑的背后其实还潜藏着一份诗意，一份对于自然和纯净最美好也最真挚的向往。正如谢艾格所言——自然的频率才是宇宙里最高级的频率。

谢艾格创作《逍遥牛》手稿

谢艾格始终信奉做雕塑本身就是一种“慢”的修行。谢艾格从今年的春节前开始，光是构思，就用了两个多月的时间，反反复复画了很多手稿。

而做雕塑这件事，本身就快不起来。雕塑的制作工序堪称艺术形式里最复杂的存在，需要经历泥稿、翻模，蜡型、浇铜等多道工序，这之中还要再经过反复打磨，最终才能高温着色。

可以说，《逍遥牛》的制作本身就是一个反复“破”和“立”的过程。

制作《逍遥牛》的过程，就好似道出了“慢奢”的真谛——只有进入了比较慢的状态，流出来的才是心里边的那个样子。

Part 03

瑞士酒店的慢奢之道

Swissotel Singapore The Stamford

新加坡史丹福雅高瑞士酒店（新加坡）

如果说《逍遥牛》是“慢奢”的艺术化表达，那么瑞士酒店的空间与服务，则是这种理念在日常中的鲜活落地。

瑞士酒店的慢奢待客之道，是在保持奢华内核的同时，体现高效与轻松。
慢奢的精髓，并不是简单地在节奏上变慢，而是把品质变暖。

来自欧洲的雅高集团大中华区首席运营官Christophe Lauras先生用三个词来描述他心中的瑞士酒店：纯粹、精准、活力。

Swissôtel Kursaal Bern

库尔萨尔伯尔尼雅高瑞士酒店（瑞士）

纯粹，也就是如同瑞士阿尔卑斯山那般流动的自然与纯净，在瑞士酒店是可视的。走进任何一家瑞士酒店，公共区域都没有富丽堂皇式的气派装潢，而是充斥着简约的线条、充足的自然光还有原木、石材等天然材料。

在城市酒店，公共空间里用不在少数的绿植进行点缀，去复现阿尔卑斯山的自然和绿意。

北京港澳中心雅高瑞士酒店-瑞士钟表

大堂里点缀的钟表元素和反复出现的“瑞士环”图案，是一种营造归家体验感的视觉符号，见到瑞士环，就知道“到家了”。

舟山英冠瑞士酒店-瑞士环图案

比如家族的最新成员，舟山英冠雅高瑞士酒店的瑞士环图案，结合了传统瑞士剪纸艺术的现代演绎与舟山当地历史风情。不难发现，瑞士酒店愈来愈关注在地文化，这是它进入中国市场后，用时35年对于中国客人情绪价值需求的洞察，与客人形成情感共鸣。

而精准，恰恰是奢华酒店服务最高级的表现形式。瑞士酒店的待客之道，是“不过度的打扰，没有刻意的仪式感”。

雅高集团大中华区首席执行官朱福明先生，用一种回归款待业本质的方式来诠释，瑞士酒店就是用很现代、很没压力地让住客觉得被照顾到了。比如没有浮夸花哨的欢迎仪式，却实实在在关注到每一位客人的睡眠，打造高品质的睡眠体验。

这种精准服务的背后，是瑞士酒店过硬的品质和真正处理问题的高效。

酒店的瑞士早餐，也是这种“精准“理念的体现。辫子面包（Zopf）、冷燕麦、巧克力蛋糕，都是瑞士家庭里最日常的食谱，没有过于花哨的摆盘，但却用扎实的食材和品质，去开启每一位住客值得分享的一天。

许多奢华酒店，总有一种“端着”的距离感。但是在瑞士酒店，总让人觉得亲切，有人情味。

Swissotel Living Jakarta Mega Kuningan

雅加达美加库宁甘雅高瑞士酒店公寓（印度尼西亚）

活力，或许是瑞士酒店“慢奢”中最特别的特质。它代表着生命力，更是一种原初的、自然的奢华。

瑞士酒店精心打造的焕活主题客房，不仅配备了空气净化系统，还有在寻常酒店中难得一见的多功能活力墙，包含力量、瑜伽等训练工具，让人不出房间也可以焕活身心。

来自瑞士的PÜROVEL高端洗护品牌，用有机洗护用品唤醒身体活力，更用可生物降解包装，践行对于环保和生命力的诠释。

长白山绿发雅高瑞士酒店度假酒店

甚至在瑞士酒店，还能最大程度地接触自然，感受生命力的跳动。例如在长白山绿发雅高瑞士酒店度假酒店，可以远眺雪山，令人好似身处瑞士的阿尔卑斯山，真正做到焕活身心。

西安新兴温泉雅高瑞士酒店

而在西安新兴温泉雅高瑞士酒店，则可以在郁郁葱葱的户外泡池内享受温泉，用这样的方式在快节奏的都市之中找寻活力与自然。

三亚亚龙湾雅高瑞士酒店

雅高集团大中华区首席运营官Christophe Lauras先生说：“过去，奢华意味着昂贵和堆积。如今，高端消费者追求的是值得回味的体验，而不是一堆昂贵死板的硬件。慢奢不降低门槛，而是提升含金量。”

温暖，没有距离感，进门如见老友。瑞士酒店把它叫作“纯粹生活，活力匠造”。这不是一句品牌口号，而是瑞士酒店真正的“慢奢之道”。

Part 04

结语

雕塑的创作，远比想象中漫长。从泥稿到翻模，从蜡型到浇铜，再经过反复打磨与高温着色——一件《逍遥牛》的诞生，需要很长的一段时间。

谢艾格说：“每一次创作都是一个又破又立的过程。”

泥巴塑好又推掉，蜡模修了再改，浇铜时火光四溅，冷却后敲开外壳，如同一次从无到有的生长。一件好的艺术品需要时间铸就，更需要悉心打磨。

酒店品牌的发展，亦是如此。

合肥明珠雅高瑞士酒店

瑞士酒店进入中国，三十五年来，从北京、上海、天津等核心商务区起步，逐步拓展至长白山、西安、三亚等顶级度假目的地，再到近期签约成都北湖、杭州等新兴旅游城市——每一步都稳扎稳打，不急不躁。

就在去年，瑞士酒店在大中华区的新签约项目数量显著增长，越来越多业主开始认可“慢奢”的价值。

它不追求盲目扩张，而是在每一个落子的地方，都留下经得起时间检验的品质。

舟山英冠雅高瑞士酒店

雅高集团大中华区首席执行官朱福明所言：“瑞士酒店不是盲目扩张，而是每一步都走得扎实，就像瑞士牛一样，稳稳当当，但力量十足。”

从谢艾格手中的泥稿，到最终矗立在酒店空间里的铜牛；从三十五年前的第一家中国酒店，到如今遍布商务与度假目的地的版图——瑞士酒店用时间打磨的，从来不只是空间与服务，而是一种可以让人真正慢下来、感受旅程的生活方式。

而这，大概就是“慢奢”最朴素的答案。

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