山西
“周校，不是我不做。一百二十份鸡蛋羹，光鸡蛋就要十五斤。一天多出七十块成本，一个月一千五。”
“我知道。”
“那还做？”
“做。一周两次，周二周四。”
老刘看了我一眼，没说话，把围裙系上了。
第二周，食堂菜单多了一行：周二、周四供应鸡蛋羹。
我以为钱芳会满意。
周三，老马又来了。
“钱芳说鸡蛋羹太稀，不像她在家做的那种。”
我深吸一口气。
“让她来食堂看看，一百二十份，不可能跟家里一个碗蒸出来一样。”
“我跟她说了，她说她没空。”
我没接话。
又过了一周，电话又响了。
不是老马。
是教育局。
“周校长，又有家长投诉了。”
“什么内容？”
“说食堂的鸡蛋羹质量不达标，孩子吃了拉肚子。”
我脑子里“嗡”了一下。
“谁投诉的？”
“匿名的。但描述的情况，你核实一下。”
我挂了电话，直接去找老刘。
“上周鸡蛋羹，有孩子拉肚子的情况吗？”
老刘急了，把灶上的锅盖一摔。
“周校，我干了二十年厨子，鸡蛋都是当天从老陈养鸡场拉的，进货单、检疫票我都留着。哪个孩子拉肚子了？叫他来，我当面说。”
我拍了拍老刘的肩膀。
“你别急，我去查。”
我让班主任挨个问了四年级到六年级所有学生。
没有一个孩子说拉肚子。
一个都没有。
我把调查结果整理好，又骑电动车去了教育局。
小孙看完，表情有点不好意思。
“周校长，这事确实是我们核实不够。”
“没关系，流程我配合。但我想问一句，投诉的人，到底是谁？”
小孙翻了翻记录。
“匿名投诉，留的手机号是……”
他念了一串数字。
我掏出手机，翻开通讯录。
钱芳。
号码一模一样。
我把手机屏幕给小孙看了一眼，没说话。
小孙也没说话。
我骑车回学校，路过菜市场，停下来买了两斤鸡蛋。
回到食堂，把鸡蛋放在老刘面前。
“以后鸡蛋羹照做，一周两次，标准不变。”
“那投诉的事……”
“我扛着。”
老刘看着我，嘴唇动了动，最后只说了一个字。
“行。”
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