湖北
我是钟庆湖，从事中医工作40年，致力于用中医的智慧解决三高问题。
“钟医生，我吃得真不多，每顿就一小碗饭，为什么血糖还这么高？”
我一问，发现她饭量确实不大，但“吃法”上，全踩了坑。很多时候，血糖高不高，真不在吃多少，而在怎么吃。今天我把门诊上最常见的三个坏习惯拎出来，你看看自己中了几条。
一、狼吞虎咽，五分钟扒完一碗饭
吃得快，血糖升得也快。饭进肚子越快，单位时间内进入肚子的碳水越多。身体的胰岛素还没来得及反应，血糖已经冲上去了。你省下的那几分钟，血糖都替你记着账。
二、边吃边看手机，饭在嘴边心在外
眼睛盯着屏幕，嘴就没了把门的。一碗饭不知不觉就多扒半碗，菜汤泡饭也稀里糊涂咽下去，隐形碳水和油跟着全进去了。等回过神来，早就吃超了。
还有一种吃法也常见：晚饭拖到很晚，吃完了直接躺下。夜里的血糖负担全交给身体硬扛，第二天早上的空腹血糖自然难看。吃饭要定时，尤其晚饭，别让胃和血糖一起加夜班。
三、先扒饭、后吃菜，顺序全反了
一上桌先吃主食，空腹的胃直接接碳水，血糖当然起得快。把顺序倒过来——先吃菜、再吃肉、最后吃饭，有菜和蛋白垫底，血糖上升就平缓得多。这不是什么高深道理，是实打实管用的顺序。
同样一碗饭，换个顺序，餐后两小时的血糖能差不少。门诊上我让不少糖友这么试，坚持一周，都说比单纯少吃管用，还不用饿肚子。
听我一句劝
吃得少，不如吃得对、吃得慢。从今天起，试着每口饭多嚼几口，先吃菜再吃饭，吃饭的时候放下手机，晚饭也别拖太晚。
这三条看着不起眼，攒在一起，就是不少人血糖降不下来的原因。改掉它们，比再少吃半碗饭都管用。
吃饭是给自己身体充电，不是赶任务。你把节奏慢下来，血糖也就慢下来了。这个改变不难，难的是天天做。
免责声明：本文仅供健康科普参考，不构成专业医疗建议。中医调理需辨证施治，个人体质差异较大，具体方案请咨询专业中医师。
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