一城温情满水城③｜凭借一把嫁接刀闯世界，鲁西嫁接工越干越出名

齐鲁晚报·齐鲁壹点 国晓宁 通讯员 许士海 范伟

【编者按】

为全景展现新时代聊城高质量发展的生动实践，讲好“两河明珠・幸福聊城”城市发展故事，聊城市委网信办主办的“一城温情满水城——打造一座有温度的‘两河明珠’城市”网络主题宣传活动已正式启动。系列报道将深入城市发展一线和广大市民身边，记录城市变化，讲述生活故事，全景展现聊城发展的速度、改革的力度、民生的温度，持续擦亮 “两河明珠・幸福聊城”城市品牌，让更多人看见水城之美、感知水城之暖。

城市温情，藏于一桩桩民生实事，显现在城市发展的方方面面。本篇，让我们一起走近聊城“鲁西嫁接工”。

9月8日上午，莘县同利种苗厂里，绿油油的幼苗整齐排列。几名嫁接工坐在苗床旁，手里的刀片不停翻动，切苗、对接、固定，一套动作一气呵成。有人离家只有20分钟，中午还能回家给孩子做饭；有人曾经坐飞机奔赴云南，一个半月挣了8000多元。

一株株幼苗，在一双双巧手中完成“合体”。对莘县的嫁接工来说，这不仅是一项农业技术，更是一份能够走出家门、稳定增收的职业。近年来，莘县立足“中国蔬菜第一县”的产业基础，把传统农业中的嫁接技术做成特色劳务品牌，“鲁西嫁接工”从田间地头走向全国，越来越多农民凭借一双巧手吃上了“技术饭”。

有人在家门口顾家挣钱

有人走出去闯全国

上午临近中午，孙冬凤还坐在苗床前忙活。她是莘县魏庄镇南阳村村民，做种苗嫁接已经10年。离家20分钟左右，是她最看重的一点。

“接孩子不耽误干活。”说起这份工作，孙冬凤觉得踏实，“现在干农业这一块我感觉挺好的，每个月平均下来三四千块钱工资。”临近中午，她和家人商量着中午吃什么饭。对于她来说，嫁接并没有把生活割裂开来，反而让工作和家庭找到了一个平衡点。同样靠一双手挣钱的，还有大王寨镇尧头村村民夏丽娜。去年9月份，她和十几名工友一起坐飞机前往云南做嫁接工。“大概干了一个半月的时间，挣了有8000多块钱，感觉还挺满意的。”

如今，夏丽娜又回到了家乡的种苗厂。她从家到种苗厂只需要25分钟，离家近、能照顾孩子，也能靠自己的手艺挣上一份收入。

对于很多农村妇女来说，这种灵活、稳定的就业方式，恰恰是嫁接工这份工作的吸引力所在。而在莘县，像孙冬凤、夏丽娜这样的嫁接工并不是少数。随着瓜菜产业和育苗产业发展，一大批农村妇女从农闲时的零散务工，逐渐成为掌握专业技术的嫁接工。一把小小的嫁接刀，正在成为她们增收致富的新“农具”。

看似简单的几秒钟

背后是“真功夫”

在外行看来，嫁接不过是把两株苗接到一起。真正干起来，却是个细活。

“给苗子做嫁接，就像主刀大夫给病人做手术一样。”莘县楼兰职业教育学校嫁接工培训讲师耿立敏从事嫁接行业15余年，如今又承担起培训新人的任务。

在她看来，一刀下去，切口的角度、力度、位置都必须精准。苗子小、茎秆嫩，稍有偏差，就可能影响成活率。“我将苗子看作人的生命，必须严格要求自己做到标准精确，万无一失地保证成活率。”正是这样的精细活，让“会嫁接”和“嫁接得好”之间有了明显区别。为了让更多人掌握这门技术，莘县不断把培训送到乡村、送到群众身边。莘县楼兰职业教育学校校长赵岳华介绍，2026年，学校面向全县各乡镇开展嫁接工专项培训，累计培育学员400余名。培训内容聚焦劈接、插接、贴接、靠接及套管嫁接五项核心技术，让学员从“会干”逐渐向“干得标准、干得专业”转变。

培训之后，就业也有了更多选择。有的人自主择业，有的人加入专业嫁接团队，还有的人跟随企业到全国各地开展规模化作业。如今，这批学员已经活跃在新疆、四川、云南、贵州等地，部分学员还把技术带到了俄罗斯、老挝等国家。“鲁西嫁接工”由此不再只是一个地域称呼，而逐渐成为一项能够被市场认可的技能。

一头连着种苗繁育

一头连着就业

嫁接工队伍的壮大，背后是莘县庞大的瓜菜菌产业。

作为传统农业大县，莘县长期拥有较为完善的瓜菜菌产业基础。近年来，随着设施农业发展和育苗产业壮大，嫁接成为种苗繁育过程中不可或缺的一环。

“我们苗厂建厂十六七年了，常年以嫁接黄瓜、甜瓜为主。”莘县同利种苗厂会计侯书霞介绍，高峰期苗厂的嫁接工能达到100多人，每名嫁接工月收入能达到七八千元。

一边是不断增长的种苗需求，一边是大量农村劳动力寻找稳定就业，嫁接工恰好成为连接产业和群众的一根“线”。近年来，莘县累计培养嫁接技术工人3万余人，形成了一支规模较大的专业队伍。“鲁西嫁接工”也逐渐从零散的个体务工，向培训、就业、输出、服务相结合的劳务品牌转变。

“今年以来，莘县大力推进鲁西嫁接工劳务品牌建设，累计培训嫁接工700余人。”莘县公共就业和人才服务中心副主任常磊介绍，通过政府统筹组织补贴性技能培训，嫁接工技术更加扎实、更加规范，种苗成活率和企业留用率也得到提升。在常磊看来，劳务品牌最终要落到群众增收上，“真正让老百姓通过一门手艺增收致富。”

从“会干活”到“有品牌”

一门农技闯出大市场

如果说过去的嫁接工更多是跟着订单走，那么如今，“鲁西嫁接工”已经开始主动走向更大的市场。

近年来，莘县通过培训、企业合作和劳务输出等方式，为嫁接工搭建就业渠道。成熟的嫁接团队根据市场需求前往全国各地，从新疆、云南、宁夏到四川、贵州，哪里有种苗需求，哪里就有“鲁西嫁接工”的身影。一部分人出去的是劳动力，更多人带出去的是技术。这种变化，背后折射的也是莘县农业产业发展的变化。

过去，一把刀、一根竹签，农民自己在地里摸索嫁接；如今，嫁接已经成为种苗产业中的专业工种，并逐渐形成培训有标准、技能有认证、就业有渠道、权益有保障的完整链条。

2024年，“鲁西嫁接工”作为聊城市唯一代表参加全国劳务协作暨劳务品牌发展大会，在山东特装展区亮相，并被认定为省级特色劳务品牌。近年来，莘县还持续完善劳务品牌服务体系，让嫁接工从“有人要”进一步走向“有组织、有保障、有发展”。