北京
看到这款来自亚马逊的手摇式刨丝器时，我松了一口气。花27美元，就能让我笨拙的手免于和正在准备的食材一起被刨进去。我一直在逃避刨各种东西，从奶酪到蔬菜、巧克力再到整颗香料，因为最后总是缠上创可贴。如果你也和我一样，或者只是讨厌刨任何东西所花的时间，你也会喜欢这款小工具的存在。
它标着奶酪刨丝器，但这个小设备能处理的东西远不止奶酪：西葫芦、胡萝卜，可以刨了做蛋糕（或者沙拉，如果你喜欢的话）；冰冻的黄油，也能刨得干干净净——当然，还是为了做蛋糕。食材放进刨丝器顶部的容器，一只手轻轻施压（用附带的配件），另一只手摇动手柄，几秒钟就能得到你想要的丝、片或者粉末。一位亚马逊买家说得很直白：“这个产品刨奶酪比任何东西都快。”
Cambom Rotary Ingredient Grater
原价36美元，现价27美元，25% off
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它还能应付不少厨房里的活儿：土豆切片，用来做焗菜或者自制薯片；坚果和饼干，碾碎做配料或者拌进面团；抱子甘蓝和其他娇嫩的蔬菜，切碎做沙拉。同一位买家继续写道：“让我告诉你，这个产品是个救星，我唯一后悔的是，怎么没早点给自己买一个。底部的吸盘足够强，能牢牢吸在任何台面上，完全不打滑……而且它配了三个不同的旋转配件，你想切成什么样都行。”
也就是说，不管你手里的食材是硬的还是软的，它都配了对应的配件——刨丝、切丝、切片、研磨，各有各的刀头。
还有一点对懒人很友好：整机可以放进洗碗机。那位买家说：“所有部件都能轻松扣上、拆开，清洗很方便。”
厨房小工具这个品类，从来不缺产品。缺的是那种“用过一次就回不去”的东西。这款刨丝器打动人的地方，其实不在功能有多花哨，而在于它解决了一个非常具体的痛点：刨丝这件事，既危险又费时。它把“手”从刀片旁边拿开了，把“力气”从手腕转移到了摇柄上。你不需要技巧，不需要练习，只需要把东西放进去，然后转。
写推荐的人最后说，趁着现在有折扣，建议给自己买一个，也可以顺手多买几个当礼物，免得断货。
如果你家里也有一个每次刨丝都要贴创可贴的人，或者你自己就是那个人，这大概算是一个不用太纠结的选择。
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Credit: Magali Saberian
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