山东
近日，2025年度青岛市科学技术奖励名单揭晓，青岛市农业农村局局属单位主持完成的两项科研成果喜获科学技术进步奖二等奖。此次获奖项目聚焦现代农业核心领域，涵盖蔬菜种业创新与畜禽绿色养殖两大方向，彰显了我市在推动农业高质量发展和乡村产业振兴中的科技硬实力。
茄果类蔬菜（番茄、辣椒、茄子等）是青岛设施农业和露地栽培的主力军，也是市民餐桌上的常客。针对我国茄果类蔬菜资源匮乏、育种周期长、口感风味欠佳等产业痛点，青岛市农业科学研究院联合山东农业大学、青岛三禾农产科技有限公司、青岛农恩专业合作社、青岛科慧农业科技有限公司等单位，系统开展了产量品质形成机理、种质资源搜集与创新、特色新品种选育、生态高效优质栽培技术等研究与推广工作，建立将红果杂交品种快速改良为粉果杂交品种的技术体系，成功创制出一批优异的种质材料，育成了多抗、优质、丰产的系列番茄和辣椒新品种，选育茄果类蔬菜新品种94个，其中获批农业农村部品种登记80个、植物新品种权3项。
这些“青岛籍”蔬菜良种不仅抗病性强、产量高，更在口感风味上实现了回归。新品种的推广，不仅丰富了市民的“菜篮子”，更通过产业化示范带动了农民增收，让科技之花在田间地头结出丰硕果实。项目实施以来，共鉴定品种11个、申请植物新品种权7项，近3年累计推广面积122.5万亩，增加经济效益10.2亿元。
在保障肉蛋奶供应的同时，如何减少抗生素使用、确保食品安全和生态安全，是畜牧业高质量发展的必答题。针对家禽养殖中常见的肠道疾病及应激性损伤等问题，青岛市畜牧工作站（青岛市畜牧兽医研究所）联合青岛百奥安泰生物科技有限公司、四川大学、青岛蔚蓝生物股份有限公司、青岛九联集团股份有限公司等单位，围绕“高效、绿色”养殖理念，建立山东地区家禽病原菌数据库，揭示细菌耐药性产生及传播机制，明确传播风险，通过筛选海洋源益生菌系、研发益生菌现场发酵系统、研制中兽药产品、创新家禽绿色减抗养殖关键技术和产品，实现抗生素的减量替代。
这一成果不仅是技术的突破，更是养殖理念的革新。通过“产学研推”有机结合，在青岛及周边地区进行规模化示范推广，该成果已转让至13家动保企业，并获得技术转让费685万元，通过创建减抗养殖标准体系与“点片面”推广模式，开发绿色防治技术示范与推广平台，获新兽药证书2个、饲料添加剂批文14个，建立产品生产线2条，近2年养殖场累计新增销售额11.09亿元，兽用抗菌药使用减少30%-50%，在保障家禽健康的同时，有效降低了养殖环保压力，从源头上保障了食品安全。
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