金沙酒业更名华润金沙，华润啤酒这次打“明牌”了

9月12日，金沙酒业在赤水河上游大水厂区举行建厂75周年暨精品摘要上市发布会。

本次发布会的核心动作，是战略新品精品摘要的正式上市。更让市场关注的是，金沙酒业（贵州金沙窖酒酒业有限公司）更名为“华润金沙酒业（贵州）有限公司”，并于近期揭牌。

每经记者 熊嘉楠 摄

据悉，2023年，华润正式入主金沙酒业并取得控股权。三年多以来，华润将品牌管理、渠道运营、组织治理等经验系统注入后者。然而，受行业整体承压影响，金沙酒业营收不断萎缩，相较巅峰时期约60亿元的年销售收入，2025年公司营收已降至约15亿元。华润啤酒的“啤+白”战略也因为业绩压力而备受关注。

此次更名，标志着金沙的“华润标签”从背后的股权层面直接推向台前。

记者注意到，华润对此次发布会颇为重视。除华润啤酒、华润金沙酒业一众高管外，华润（集团）有限公司副总经理蓝屹也到场。

在此时打出一张“明牌”，华润啤酒此举作何考虑？在白酒业务的战略规划中如何定位？能推动企业逆市破局吗？

金沙正式冠名“华润”
央企身份“明牌”化

1951年金沙酒业建厂，1958年“金沙回沙酒”正式定名，1963年获评首届贵州八大名酒，2014年摘要品牌诞生。2021年，金沙酒业跻身酱酒第二阵营，2023年，华润方面以123亿元拿下这匹“酱酒黑马”的控制权。

此后，华润方面提出“啤+白”双赋能模式，并从组织架构、渠道管理等各方面对金沙酒业改造，其中便包括将其营销“悍将”范世凯派驻金沙。

然而，中国酒业却从这一年开始，周期性结构调整带来的寒意不断加剧。华润入主后，面对库存高企、价格倒挂的阵痛，公司的重心放在了清理渠道库存、修复价盘，摒弃过去粗放式全国撒网招商，转向梯度深耕根据地市场，不再盲目追求短期出货规模。

在金沙酒业渠道、价格体系遭受剧烈冲击的同时，控股股东华润啤酒的白酒业务也连年下滑。今年上半年，华润啤酒白酒业务未经审计之营业额为人民币5.7亿元；未经审计之未计利息、税项、折旧及摊销前盈利为人民币8400万元，均低于去年同期水平。

这也一度让市场对华润“啤+白”战略打上问号。而在此次发布会上，金沙酒业高层对更名背后的意义作出了回应。

公司供图

“很多人问，华润的到来究竟带来了什么？”华润啤酒副总裁、华润金沙酒业董事长范世凯坦言，“我认为带来的不只是资本，更是一套现代化治理（体系），一套面向全国市场的思维方式、一套尊重传统长期主义的发展逻辑。”

实际上，记者三年前也曾经到访过当时的金沙酒业。而这一次，厂区的面貌与三年前则大有不同：无论是庭院凉亭流水，还是现代化的文化体验馆，都能看到华润对金沙的投入与重视。

华润啤酒总裁金汉权表示，金沙酒业的正式更名揭牌，标志着这家拥有75年发展历史的老牌酱酒企业历经三年的整合、积淀，正式加速融入华润的运营体系，一体化发展正式走向新的台阶。这既是顺应国家产业导向、契合产区资源禀赋、结合行业发展大势的必然结果，更是金沙酒业发展史上具有里程碑意义的全新跨越，为企业高质量发展注入了全新动能，开启了全新的格局。

记者还获悉，随着此次更名完成，华润金沙酒业将依托华润成熟的治理体系与全国化的运营网络，围绕提升品质、优化组织架构、维护健康良性渠道生态等方面开展后续工作。

白酒专家肖竹青认为，啤白双赋能，是华润金沙酒业独有的核心竞争力。华润啤酒拥有庞大的经销商网络、成熟的组织管理能力、供应链体系、品牌营销能力，大量啤酒经销商可以实现啤酒联动，共享终端门店资源。很多华润啤酒的优质经销商，同时经营金沙产品，依托原有终端网点，低成本完成摘要酒终端铺市、品鉴推广。这套体系，是绝大多数酱酒企业不具备的独特资源。

发布全新销售策略：
钱货两条线，经销商只管销售不用压货

与更名揭牌同步，金沙酒业发布了全新的战略产品——精品摘要。

每经记者 熊嘉楠 摄

据了解，该产品定价为880元/瓶，未来将作为摘要十五年和珍品摘要之间的桥梁产品，进一步丰富摘要系列在流通渠道的价格带布局，著名演员刘烨在发布会上也第三次作为摘要酒代言人到场助阵。

《每日经济新闻·将进酒》记者查阅主流电商平台发现，摘要珍品价格约440元/瓶，高端诗酒系列价格主要覆盖698元~1198元区间，精品摘要的定价落在这一区间、同属高端价格带，不同的是，诗酒系列主攻团购渠道，精品摘要则面向流通渠道。

“做这个价格带的产品，实事求是地说，难度挺大。”华润金沙酒业总经理李濮坦言，但公司坚信长期就是要做难而正确的事情。

他进一步解释道，过去25年间，白酒行业整体营收规模增长约25倍，而在2010年至2023年间，600元~800元价格带增长达到35倍，仍是高端扩容下的结构性机会。

但客观来看，当前酱酒整体处于深度调整周期，消费者理性化，高端酱酒竞争激烈，原有老品价盘修复仍需要时间，因此，新品精品摘要能否站稳880元价格带，核心取决于终端真实开瓶动销，不能只依靠渠道铺货。

据李濮介绍，精品摘要将不设短期目标，而是先跑通模式，再全国启动。

具体运营模式上，精品摘要将采取“平台联营体+仓配一体化”进行落地。其中平台联盟体将由金沙酒业和一个承担资金方角色的运营商、50家具有终端网点性质的联盟商、10家团购/异业合作商共同组成，而仓配一体化则联合京东物流共同构成。

其核心机制是钱货分流，钱由资金方管，货由物流方管，账由数字化系统管，联盟商则专心做消费者培育。

在此模式下，联盟商将不用承担物流和配送的压力，也不用担心资金占用和库存风险，可以把全部精力放在“做市场”这件事情上。

同时，金沙酒业还针对该产品做出退货无忧、仓储无忧、动销无忧的三大保障，并承诺运营商和联盟商首单资金固定回报。

李濮特别表示：“我们找的不是‘经销商’而是‘事业合伙人’。”