BBC酒水开支从4.5万英镑降到1.3万，消费降级具象化

根据《信息自由法》披露的文件显示，过去十年间，BBC与酒精的关系变得更加克制。对比BBC酒水账单，消费降级再一次具象化。

这些文件详细记录了BBC年度酒水开支和详尽的采购清单，其中包括马尔贝克红葡萄酒、灰皮诺白葡萄酒、普罗塞克起泡酒、拉格啤酒和烈酒等。

最新披露的数据显示，2024年4月至2025年3月期间，BBC通过其指定的供应商购买了价值13,018英镑（含增值税）的酒精饮品。

但13,018英镑不能被视为BBC的全部酒水费用；酒水还可能通过内部接待服务商购买、以报销形式申报，或由活动公司开具发票。

遗憾的是，BBC表示，要列出所有这些费用，所需时间将超过《信息自由法》申请规定的两天半时限。

不过，这确实可以与近十年前公布的数据进行有用的比较，当时BBC提供了其主要酒类供应商三年来的支出数据，是英国零售商Majestic Wine的“大客户”。

数据显示，2014年消费总额为45,046英镑。到2015年，总额下降到27,640英镑，2016年达到26,131英镑，BBC当时将这一降幅描述为“持续下降的趋势”。

2014年至2016年的披露文件中，某些部分看起来就像是某家藏酒丰富的英格兰中部酒吧的酒单。

细数一下，既有夏布利、加维、里奥哈、罗讷河谷，还有数量惊人的长相思，此外还有路易·拉图、吉佳乐世家、里斯卡尔侯爵、维拉玛丽亚和牡蛎湾等酒庄出产的葡萄酒。

三年间，葡萄酒始终稳居BBC各品类之首，但其主导地位已大幅缩水。相关支出从2014年的28,423英镑降至2015年的21,481英镑，再降至2016年的14,587英镑，两年间降幅近49%。

未曾想到，十年前灰皮诺葡萄酒在这家广播公司似乎格外受欢迎。2014年，酒单上出现了两款单价最高的葡萄酒都是灰皮诺，一款是布雷甘泽灰皮诺（Breganze），售价2,606英镑；另一款是帕斯夸灰皮诺（Pasqua Pinot Grigio），售价2,128英镑。

另外，紧随其后的是内德黑标长相思（Ned Black Label Sauvignon Blanc），售价1,577英镑。到2016年，新西兰长相思葡萄酒的地位更加稳固。Ned Black Label长相思葡萄酒售价为1,566英镑，Mud House长相思葡萄酒售价为655英镑。

这些清单上列出的多是广为人知的商业葡萄酒，而非获奖佳酿，不过从这些陈旧采购数据的庞大规模来看，BBC过去似乎曾需要一套能够满足几乎所有口味偏好的酒水选择。

啤酒方面，佩罗尼（Peroni）也曾有过它的BBC时代。2014年，BBC通过其供应商花费12,216英镑购买Peroni啤酒，约占当年啤酒和苹果酒支出15,431英镑的79%，以及该广播公司披露的全部酒类支出的四分之一以上。

2015年，佩罗尼以3,202英镑的价格继续稳居采购单的榜首，2016年其价格回升至5,388英镑。

2016年，皮尔森·乌奎尔（‌Pilsner Urquell）以1,531英镑的价格位列第二，与第一名差距较大，紧随其后的是科罗娜，价格为1,018英镑。

此外，百威啤酒、朝日啤酒以及包括夏普啤酒、富勒啤酒、阿德南斯啤酒和黑羊啤酒在内的一系列英国啤酒厂也出现在榜单上。

相比之下，烈酒的支出几乎只是顺带一提。2014年的消费额为1,192英镑，2015年骤降至仅49英镑，2016年又回升至1,882英镑。当年，BBC的酒柜里包括杰克丹尼、绝对伏特加等大众品牌。

值得注意的是，BBC2017年的披露文件指出，其费用政策不允许购买香槟。员工招待活动必须具有适当的商业目的，须获得书面批准，且餐饮费用通常应控制在每人25英镑以内。

现行政策规定：招待活动应得体得当，且绝不能提供香槟。而早期的采购记录中却包含大量普罗塞克、科多尼乌及其他起泡酒，其中包括2015年一笔仅标注为“法国起泡酒”的1,139英镑采购记录。同年，英国本土品牌奈廷伯经典特酿（Nyetimber Classic Cuvée）的消费额也达到了1,007英镑。

总体来看，BBC与酒精的关系在过去十年间明显趋于节制，从曾经品类丰富的“酒吧式”采购，转向更严格、更克制的招待文化。

文中部分图片和内容源自thedrinksbusiness、iStock以及Unplash

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