广东
提问：
我们平常用到的香料八角
只有八个角吗？
超过八个角的八角
还能用吗？
近日
家住浙江舟山的黄女士
就遇到了类似的情况
女子买八角数出13个角
一查竟有剧毒！
据“潮新闻”报道，近日，家住浙江临城的黄女士表示，“家里两个小朋友比较小，那天煮了红烧牛肉放了‘八角’，孩子问为什么叫八角，家里的智能音箱科普说八角有8个角，孩子一数，我们肉里的‘八角’竟然有13个角！”
黄女士回忆，这批八角是几个月前购自家附近的超市，是散装装袋后称重的。智能音箱告诉孩子：11个角以上的不是八角而是莽草，有毒。黄女士惊出一身冷汗，赶紧拍照用AI识别、又咨询了相识的专家，确认这就是有毒的莽草。
“肉吃了一半不敢吃了，全扔掉了，当时很害怕，说是有剧毒的。”事后，她特意回到那家超市查看，发现剩余的都是正常八角，“可能就是不小心混进去了”。
黄女士当天发现的莽草
八角到底有几个角？
在社交平台，不少网友也拿出家里的八角清点，发现角数大于8个，无法分辨到底是不是真八角。
舟山市食品药品检验检测研究院副主任中药师李彬表示，八角一般都是8个角，角比较短且圆钝，这样的果实占80%以上。
但是少一个或多一两个角的情况也是有的，只是比较少见，7到10个角之内的八角都属于正常的大料八角，不必过于紧张。
如何区分八角和莽草？
据李彬介绍，莽草和八角是同科同属的植物，莽草一般有13个角，而且莽草的顶端有尖尖的角，尖角长度一般超过3毫米。
中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任医师陶彦谷表示，八角闻起来浓郁甜香，有比较典型的大料的香气；莽草的气味比较怪异，像樟脑、松子。八角是有光泽的红棕色，莽草一般是土黄色，色泽比较暗淡。
误食莽草该怎么办？
莽草全株有毒，果实的毒性最强，严禁服用。
莽草的毒素耐高温，炖煮、爆炒、长时间加热也无法破坏莽草的毒性。
误食莽草会导致中枢神经系统出现症状，一般潜伏期在30分钟到2小时。
轻症：
可能出现口腔麻木、口渴、恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、心慌出汗、四肢乏力等症状。
重症：
会出现烦躁不安、幻觉、肌肉震颤和阵发性抽搐，甚至出现心律失常、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷，严重或因呼吸衰竭导致死亡。
如果不小心误食莽草，注意以下两点：
1.马上就医，不要自行催吐，特别是已经出现抽搐、意识不清的，催吐时容易导致误吸，要保持呼吸通畅，到医院评估后再进行治疗。
2.禁止使用民间偏方解毒，例如醋、浓茶等，不仅无效，还会加重刺激。
温馨提醒：
购买八角尽量选择正规渠道
收到后仔细查看
遇到角数过多、尖角细长的
直接丢弃
一旦误食出现不适，请立刻就医！
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