“能量源”+“蛋白罐”一物两用！这里让玉米高产高蛋白丨活力中国调研行

“这根玉米虽然外表看起来平平无奇，却是名副其实的‘蛋白超人’。”9月15日，记者来到湖北洪山实验室，实验室研究员、华中农业大学教授肖英杰介绍，玉米新品种“未玉115”的蛋白质含量高达13％，比普通玉米高出5个百分点，最高亩产可达1100公斤。“未玉115”玉米既能当“能量源”，又可做“蛋白罐”，实现“一物两用”。

湖北洪山实验室研究员、华中农业大学教授肖英杰介绍高产高蛋白玉米新品种培育情况。（经济日报记者 柳洁摄）

“玉米蛋白含量每提高1个百分点，就能减少700万吨大豆进口。”肖英杰告诉记者，我国饲料蛋白高度依赖进口大豆，而传统玉米蛋白含量仅8％左右，无法替代大豆提供蛋白资源。湖北洪山实验室常务副主任严建兵教授带领团队，用十几年的时间，蹚出了一条农业新质生产力的育种新路。

玉米的蛋白含量和产量是一对“冤家”——蛋白含量想提高，产量就容易下降。为了打破这个困境，玉米团队做了三件有效的“笨事”：建玉米“基因宝库”，让好基因随手能用；造自己的“育种神器”，不再被别人卡脖子；在全国布试验田，扎根田间用汗水筛选好品种。

团队研发出不受品种限制的基因转化技术，搭建起高效规范的基因编辑平台，将基因功能验证成本降低了90％，还成功克隆出52个对育种至关重要的功能基因，为后续培育优质玉米打下了基础。如今，从基因检测、品种筛选到性能预测，整套技术体系实现了国产替代，并输出国际种企。

湖北洪山实验室外景。（经济日报记者 尚咲摄）

目前，该团队联合相关企业，成功培育“华玉11”“康农玉868”等32个高产、多抗、广适性的玉米新品种。项目相关技术已赋能16家种业企业，服务全国30余家科研单位与种业企业。

这一成果，撬动了“玉米—饲料—养殖”全链条升级，有利于促进农业产业链、创新链、资金链、服务链深度融合，催生种养行业新质生产力，全产业链有望新增产值近万亿元。