北京
为持续规范辖区网络餐饮经营秩序，筑牢群众“舌尖上的安全”防线，切实解决小微餐饮经营主体经营难题，近期，六枝特区市场监督管理局银壶分局在网络餐饮食品安全专项整治工作中，坚持监管与服务并重、整治与赋能同步，联合流光夜市主办方精准施策、靶向服务，实打实帮助夜市餐饮经营主体纾困减负、提质升级，推动网络餐饮行业规范化、智慧化发展。
专项整治开展以来，银壶分局聚焦网络餐饮后厨监管盲区、经营主体经营压力大、合规升级难等痛点问题，摒弃“重处罚、轻帮扶”的单一监管模式，以柔性服务助力严格执法，主动对接流光夜市主办方，搭建政企联动服务桥梁，量身定制帮扶举措，为休闲广场流光夜市网络餐饮经营主体破解经营困境、夯实食安基础。
纾困减负降成本，暖心举措解难题。针对流光夜市餐饮商户经营成本压力，分局积极牵头协调夜市主办方落实惠民纾困政策，主动为夜市经营主体减免房屋租金，切实降低小微商户运营负担。本次共计为19户夜市餐饮经营主体减免房租98000余元，实打实的减负红利有效缓解了商户经营压力，极大提振了小微餐饮商户守法经营、安心经营的信心。
智慧赋能强监管，明厨亮灶护食安。为彻底打通网络餐饮食品安全监管“最后一公里”，实现后厨环境全程可溯、可视、可管，分局精准推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管工程。主动对接中国移动六枝分公司及流光夜市主办方，多方联动统筹资源，全程协助商户完成设备安装、信号调试、平台接入等工作。目前已成功为9户网络餐饮经营主体完成“明厨亮灶”系统全覆盖接入。同时，积极协调主办方落实惠民政策，为入网商户减免监控费225元，进一步降低商户智慧升级成本，有效激发商户主动参与食安规范化建设的积极性。
下一步，六枝特区市场监督管理局银壶分局将持续深化网络餐饮专项整治成果，常态化推进“监管+服务”工作模式，一方面严厉整治网络餐饮无证经营、后厨脏乱差、证照公示不全等违法违规问题，严厉打击各类食品安全乱象；另一方面持续优化助企服务举措，深化政企协同共治，以精准服务助力商户提质增效，以严格监管守护民生安全，全力推动辖区网络餐饮行业健康、规范、有序发展。(图/文 何立珍)
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