北京
【按】数据来源于互联网，个人粗略计算，仅供参考。价格数据，请以品牌官方为准。
虽然很多人不喜欢罗永浩，但他吐槽的野人先生价格高却是事实，比模仿对象意大利gelato贵得多。
在意大利当地，gelato（杰拉托）是冰淇淋的通用词。在意大利之外，杰拉托特指意大利手工风格冰淇淋：用糖、牛奶、乳脂、果汁、鸡蛋、巧克力等成分混合，通过冷冻和搅拌制成固态或膏状。
Grom是意大利最知名的全国性杰拉托连锁品牌，2003年创立于都灵，在罗马有多家门店，例如纳沃纳广场店、Termini火车站店。
Grom定位中高端杰拉托，强调天然原料、无香精无色素、无麸质，中央厨房制备基础液+门店当日搅拌，跟野人先生的中央工厂+门店现制模式类似，可以用来比价。
在意大利的外卖平台Glovo选择地点为首都罗马(Roma)，就能看到Grom品牌杰拉托的价格。750克24欧元、1千克折扣前32欧元、500克16欧元[1]。三者的克单格是一样的，1千克32欧元↓↓↓
罗马的人均税后净收入为每月1727.4欧元[2]。
1千克杰拉托价格是月收入的1.85%(32/1727.4)。
再看下野人先生在北京的相对价格。
野人先生冰淇淋130克卖28块钱[3]，1千克价格215元(28/130*1000)。
2025年北京人均可支配收入，即税后净收入，89090元[4]，平均每月7424元。1千克野人先生冰淇淋占月收入的2.89%（215/7424）。
立刻算出，野人先生冰淇淋的相对价格比意大利罗马gelato贵56%(2.89%/1.85%-1)。
还没完，野人先生的社保比例可能小于等于7%[5]。如果依法缴纳最低比例的五险一金，单位+个人的缴纳比例为46%(16%+8.8%+0.5%+0.2%+5%+8%+2%+0.5%+5%)。
在保持店员到手工资不变的条件下，缴纳社保后，野人先生的人力支出将上涨到185%（1/(1-46%)）。此时，野人先生应该会提价。
如果提价20%，那么野人先生冰淇淋的相对价格比意大利杰拉托贵67%（56%*(1+20%)）。
建议野人先生冰淇淋降价到跟意大利gelato一致，即1千克137元(7424*1.85%)。130克冰淇淋17.8元。再考虑到店员社保比例低，28元降到15元以下才是合理价格。
全文完。喜欢这类深度文章的话，可以点下关注，点下在看！
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