中秋佳节将至
小编先在这里祝大家中秋节快乐~
月饼身为中秋节必不可少的特色美食
已有近千年的历史
圆月之夜,阖家团圆
赏明月、品月饼
真真儿美哉~
然而,月饼因其高热量、高脂肪、高糖分的特点,常常让人在享受美味的同时担忧健康问题。
想要健康吃月饼,这些人群要格外注意。
这几类人群不宜吃月饼
一、糖尿病患者
月饼中的糖分和油脂含量极高,吃多了会使血糖急剧升高,不利于控糖。据医生介绍,通常100克月饼的热量就相当于4碗米饭,所以糖尿病患者尽量不要吃。若实在想吃,可把月饼切为 4~8 份,少量尝一点。
同时,糖尿病患者吃月饼时,可以搭配菠菜、燕麦、芹菜等高纤维食物。此外,要避免在夜间食用月饼,吃完后应适当增加运动量,以更好地辅助身体代谢,维持健康状态。
另外,市面上的无糖月饼并非完全无糖。它只是不加蔗糖,里面的麦芽糖醇、木糖醇以及面粉、糯米等淀粉物质,进入人体内依旧会转化成葡萄糖,导致血糖波动。
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图/unsplash
二、高血压、高血脂及心脑血管疾病患者
月饼的高脂肪、高盐分是该类人群的主要健康隐患,过量食用会导致体内胆固醇、甘油三酯升高,血液黏稠度增加、血流速度放缓,进而引发血压升高,极易诱发冠心病、急性心肌梗死等严重心脑血管问题。
建议优先挑选低脂、低钠的月饼品类,严格控制食用量,避免一次性摄入过多热量与油脂。选购时可查看月饼外包装的成分表、配料表,重点核对钠含量,规避高盐款式。
三、胃肠疾病患者
胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡及消化功能薄弱人群,食用月饼会刺激胃酸大量分泌,加重肠胃消化负担,加剧胃部不适、加重病情,日常需谨慎食用。若少量食用,需选择质地松软、馅料清淡的月饼,避开空腹、睡前1—2小时两个时间段,单次食用量控制在50克左右。
四、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病患者
胆囊炎、胆结石患者需严格谨慎食用月饼。月饼油脂、胆固醇含量极高,食用后会刺激胆囊大量分泌胆汁参与消化,促使胆囊急剧收缩,易造成结石堵塞胆管,诱发胆绞痛,严重时还会引发急性胆囊炎、急性胰腺炎。
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图/unsplash
五、婴幼儿
低龄婴幼儿消化系统尚未发育完善,消化器官娇嫩脆弱,无法承受月饼高糖、高脂的饮食负担。原则上3岁以下幼儿不建议食用月饼;3岁以上儿童可少量尝试,尽量选择白天食用,避免夜间进食加重肠胃负担,吃完后需及时刷牙漱口,清理口腔残渣,预防龋齿。
六、老年人
老年人肠胃消化、吸收功能衰退,脾胃运化能力较弱,食用月饼后极易加重脾胃负担,引发消化不良、腹胀、腹泻等肠胃不适问题,日常食用需严格把控分量,尽量少吃、浅尝辄止。
七、孕妇
过量食用月饼 易造成孕妇体重过快增长,不利于胎儿正常发育;同时会大幅提升妊娠糖尿病的患病风险。加之孕妇本身胃肠功能偏弱,难以消化重油重糖的月饼,因此孕期食用月饼必须适量,杜绝过量摄入糖分和油脂。
月饼中含有较多的油脂、蔗糖和配料,热量非常高,如果食用过量会对健康造成不良影响。即便是健康人吃太多的月饼,也会加重脾胃负担,引起消化不良、食欲缺乏等症状。
所以不光糖尿病患者等特殊人群要注意,所有人都应防范其潜在的各种健康风险。那么该如何正确享用美味月饼呢?
中秋节正确享用月饼的方法
1. 适量食用,控制每次食用的量,一般成人一天不宜超过半个标准月饼(约100克)。特别是老人、儿童以及患有慢性疾病如糖尿病、高血压的人群,更应谨慎食用。
2.搭配茶饮:吃月饼时可搭配一些有助于消食去腻的茶饮,如绿茶、菊花茶、普洱茶等,有助于减轻肠胃负担。
3.选择低糖低脂月饼:如今市场上有许多低糖低脂的月饼品种,如木糖醇月饼、五仁月饼等,可以作为更健康的选择。尽量选择新鲜制作的月饼,避免过多的添加剂。
4.合理搭配饮食:中秋节期间,除了月饼外,还应注意饮食的多样性,增加蔬菜水果的比例,以平衡营养。餐桌上可以加入一些清热解毒的食物,如苦瓜、黄瓜、冬瓜等,帮助缓解月饼带来的湿热。
5.餐后活动:饭后半小时内不要立即躺卧,可以进行一些轻松的活动,如散步、做家务等,有助于促进消化。
编辑:《当代护理》编辑部
来源:本文综合整理自央视新闻、攀枝花市中心医院
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