通知下去,网传“西贝将彻底倒闭”的话题登上微博热搜了。
博主“理记”发文,持续十一年中式正餐第一名的西贝将在两三个月内彻底倒闭,创始人贾国龙个人将揽下绝大部分债务,放弃股份,仅保留约100家盈利门店给员工自营,努力维持3000-4000人的生计。
截至目前,不得不下岗失业的西贝员工,已经超过万人,关店已有两百多家。
![]()
博主“理记”的爆料,把网友的视线再次拉回到在2025年9月面临了特大公关危机的西贝。
去年“预制菜风波”后,西贝门店客流出现断崖式下跌。
贾国龙曾透露,2025年11月,2025年9月至2026年3月,西贝累计亏损超6亿元。
为应对亏损,西贝在2026年一季度关停102家门店(占总数约30%)。
窄门餐眼数据显示,截至9月10日,西贝全国范围在营门店为226家。
今年7月份,我路过上海周浦万达广场一家西贝门店,同样的楼层,别的餐厅外排长队,顾客等着叫号,而西贝店内店外却是空荡荡的,强大的反差感似乎早就在为这个著名餐饮品牌的落幕倒计时了。
说句客观的话,西贝不至于非倒闭不可,预制菜也不是罪大恶极,毕竟当下餐饮行业供应链体系这么成熟,大店小店都避免不了用到预制菜,起码到目前为止,还没有哪个餐饮连锁品牌只因为有预制菜就倒闭的。
别说预制菜了,就连甲醛白菜、硫磺熏笋等等这些有毒食品也杀不死中国人百炼成钢的胃。
普遍的看法是,西贝沦落到至今的地步,贾国龙那张嘴要承担大部分责任。
一个最不会公关的CEO迎战一个最会吵架的杠精,从那一刻起,西贝就已经在消费者心里“倒闭”了。
贾国龙一直“说着正确的话,做着正确的事”,他始终认为自己是占有正义和真理的一方,但他没料到自己会陷入自证陷阱,他“剖开肚子证明自己吃了几碗粉”的愚蠢行为,不但更加激发罗永浩的雄辩神经,并且更加激怒全网。
本质上,贾国龙的对,恰恰就是贾国龙的错,他一而再、再而三地自我伤害,这已经不是关于个人的心理学之谜了,而是关于群体的潜意识问题。
因为在这个时代,群体最讨厌的恰好是“正确”,说明白一点,就是群体不是来听你讲你有多么正确的,群体想要的不是真理,而是你的态度。
这并不是说群体黑白不辨,正邪不分,而是说热点话题赋予群体的情绪价值,远高于赋予群体的求知价值。
从“认真你就输了”到“看吧他破防了”,网友在意的是一种敢于面对调侃、甚至愿意自嘲的态度,而不是面红脖子粗地争论对错。
因为在互联网上,知识随时可以获得,但群体的情绪只有在热点事件上才能释放、共鸣和放大,错过热点,就没机会了。
电影《唐伯虎点秋香》剧情里有这样经典一幕,路人和唐伯虎在华府门口比惨,最后路人为了自证比唐伯虎更惨,把自己都打死了,贾国龙对战罗永浩,是不是像极了路人对战唐伯虎呢?
所以,罗永浩曾经就说过了:
“我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错误,仅仅是因为被黑,就能倒闭的。”
![]()
当然,也有不少人替贾国龙叫冤屈的,他们的观点是:
一个擅长动口的跟一个擅长动手的打舆论战就是恃强凌弱,就是空口白牙恶意绞杀一家辛苦爬起来的实干企业,这不公平。
他们觉得是罗永浩毁了一个经济主体,毁了上万人的就业岗位,毁了国家大量税收,是个罪人。
一边是零消耗攻击,一边是以亿为单位的经济损失,谁是侵害者,谁是受害者,一目了然。
如果每个知名博主都依仗自己的舆论优势,去肆意践踏处于舆论弱势的经济主体而不用担责,那跟鼓励流氓土匪强盗行为有啥区别?
话虽如此,但在社交媒体时代,企业的公众形象与其生存底线紧密相连。
现代企业经营已远不止提供产品与服务那么简单,尤其在涉及食品安全、员工权益等议题时,公众期待企业成为“社会契约”的履行者。
处理舆论、回应社会关切,实质上已成为现代企业不可或缺的经营常态。
面对巨大舆论压力,如何危机公关,不再只是“灭火”的沟通技巧,而是企业经营的核心免疫系统。
在如何应对公众舆论的试炼场上,中国企业已经走出了很多条截然不同的路径,有的是“危机即终点”,也有的“危中寻机”。
比如,已经走向破产的钟薛高。
钟薛高由于高定价而被质疑“雪糕刺客”,又因“烧不化”陷入食品安全信任危机。
面对汹涌舆情,创始人林盛事后承认,仅以简单的合规声明回应是重大失误,未能有效挽回信任。
加之早期“爱买不买”等被恶意剪辑的言论广泛传播,钟薛高的高端形象逐步与“傲慢”绑定,品牌根基彻底动摇。
再比如,百果园。
2025年8月8日,百果园董事长余惠勇发视频回应网友吐槽百果园水果贵的问题,说到“百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上,不会去迎合消费者”,这句话直接点燃了百果园的网络负面舆论。
巨大的舆论争议首先直接冲击了百果园的信誉,引发消费者抵制,最终反映为百果园业绩下滑。
好在余惠勇再次发视频,放低了姿态,表达了歉意,澄清了网友对他原话的误解,才幸免了一场信誉灾难。
面临品牌危机公关的还有,最近同样是被罗永浩瞄上并且差评的网红冰淇淋品牌“野人先生”。
2026年9月12日,罗永浩在社交平台发帖,说自己在机场吃到的野人先生冰淇淋“很一般,考虑到价格,甚至可以说难吃”,末了还补了句扎心对比“比钟薛高难吃多了”。
![]()
就在不少吃瓜群众都搬好小板凳蹲在品牌方评论区等着看一出“野人先生”重蹈西贝的覆辙的大戏时,没想到“野人先生”的做法明显比西贝聪明多了。
在评论区网友“不要回答”“千万当没看见”“别学西贝”的一致呼声下,“野人先生”品牌官方自始至终没出一句正式声明,只有客服统一口径回复:
问题会记录,反馈给领导。
看这架势,“野人先生”明摆着不想重走西贝的老路。
不辩解、不道歉、不硬刚、不解释定价,姿态低到近乎躺平,网友直接给“野人先生”封了个“史上最怂公关”的称号。
而恰恰是这个称号,才使“野人先生”幸免了西贝一样的灾难,但凡品牌官方敢张嘴接招,那就是暴露坐标,舆论的降维打击立刻就到。
![]()
在消费者主权时代,消费者对品牌创始人“共情能力”高度敏感。
所以,面对公众舆论争议,谁傻乎乎地用所谓的真理和正义来堵住公众发泄情绪,谁就必死,这也叫“顺民心者昌,逆民心者亡”。
最后,我们猜想一下:
如果西贝真的在两三个月内彻底倒闭,贾国龙独揽大部分债务,罗永浩会高兴吗?
—完—
PS:
碎片化时代
坚持原创不易
欢迎关注星标网易号
顺便给文章点一个赞+分享
您的支持就是我们继续创作最好的动力
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.