中国真鳕价格暂稳，挪威捕捞骤降与俄货价差同时施压

核心提示：2026年第38周，中国市场冷冻大西洋真鳕（Atlantic cod，Gadus morhua）H&G CIF报价表面维持稳定，但产地端已经出现多个变化。挪威拍卖价格松动、拖网捕捞量骤降，以及俄罗斯受制裁与非受制裁货源之间持续扩大的价格差，正在给后续中国市场报价带来压力。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　2026年第38周，中国市场冷冻大西洋真鳕（Atlantic cod，Gadus morhua）H&G CIF报价表面维持稳定，但产地端已经出现多个变化。挪威拍卖价格松动、拖网捕捞量骤降，以及俄罗斯受制裁与非受制裁货源之间持续扩大的价格差，正在给后续中国市场报价带来压力。
　　第38周，挪威和俄罗斯产地冷冻H&G大西洋真鳕CIF中国价格评估基本保持周环比稳定。挪威货源目前最大的价格支撑来自供应稀缺，但第37周拍卖市场已经出现松动迹象。

　　第37周，1—2.5公斤规格冷冻H&G大西洋真鳕拍卖均价降至85.26挪威克朗/公斤，成交量仅302.9吨。部分成交价格已经落到80挪威克朗/公斤中段。市场成交中包括B级以及非MSC认证的格陵兰捕捞鱼，因此这一价格不能直接理解为标准挪威MSC产品全面下跌，但拍卖价格出现松动，已经成为中国买家关注的信号。

　　挪威白鱼市场的公开数据同样显示，当前鳕鱼供应并不宽松。挪威海产局数据显示，第37周鲜野生鳕鱼出口117吨，平均价格86.56挪威克朗/公斤；年初至第37周累计出口9,216吨，平均价格96.49挪威克朗/公斤。冻整条鳕鱼年初至今出口14,316吨，平均价格达到103.85挪威克朗/公斤。

　　挪威渔业销售组织公布的第37周数据显示，新鲜原料交易额约9,500万挪威克朗，其中鳕鱼贡献2,600万挪威克朗，黑线鳕贡献700万挪威克朗。第37周新鲜鳕鱼交易量为513吨，其中围网拖网、延绳钓、刺网等不同渔具均有捕捞，但整体交易规模已经低于去年同期。

　　拖网端的供应收缩更加明显。第37周，挪威拖网船队大西洋真鳕周产量仅47吨，同比下降96%；过去四周累计捕捞量仅681吨，同比下降78%。年初至今拖网捕捞量约17,937吨，同比下降26%。

　　黑线鳕（haddock，Melanogrammus aeglefinus）的短期供应同样骤降。第37周拖网捕捞量仅1吨，而去年同期为449吨；不过由于上半年捕捞表现较好，今年年初至今拖网累计量仍达到23,448吨，同比增长13%。过去四周的捕捞量则下降72%，供应收缩已经从单周数据扩展到近期累计数据。

　　从挪威全船队口径看，大西洋真鳕供应收紧具有明确的配额基础。2026年调整后的总配额为143,304吨，同比下降18%；第37周总捕捞量474吨，同比下降70%；年初至今累计捕捞117,208吨，同比下降16%。剩余配额约26,096吨，比去年同期减少27%。

　　俄罗斯货源则出现另一种压力。第38周，1—2公斤欧盟批准货源的中国CIF价格变化不大，但受制裁企业与非受制裁企业之间的价格差已经扩大至每吨约700—900美元。低价俄罗斯货源进入中国市场后，对其他供应商的议价空间形成明显挤压。

　　黑线鳕市场也出现类似分化：俄罗斯货源价格走弱，挪威货源报价相对稳定，但成交量非常有限。价格稳定并不意味着市场交投活跃，恰恰可能是因为成交量太低，报价暂时没有形成充分的市场发现。

　　挪威克朗今年以来的升值又增加了中国买家的采购成本。对于以挪威克朗计价的拍卖货源，即使产地价格只是小幅波动，换算成美元或人民币后的实际采购成本仍会受到汇率影响。

　　因此，第38周中国大西洋真鳕市场形成了一个比较特殊的局面：挪威货源因为捕捞量低而缺乏明显降价空间，拍卖端却已经出现松动；俄罗斯货源则受到制裁价差和低价货源竞争影响，市场报价暂时稳定，但成交活跃度有限。

　　全球鳕鱼贸易本身也处于供应收缩周期。联合国粮农组织此前指出，2025年全球冻鳕鱼进口量约56万吨，同比减少约8.5万吨，中国仍是最大的冻鳕鱼进口市场；2026年东北北极鳕鱼配额继续下降，供应收紧仍是全球鳕鱼市场的重要背景。

　　第38周中国市场暂时没有出现明显的CIF价格下跌，但挪威拍卖端的变化已经提供了新的价格信号。如果拍卖价格继续走弱，而俄罗斯低价货源继续扩大市场份额，当前的中国CIF报价稳定状态可能面临调整。

日期：2026-09-20