辽宁
肝肾不足、肝血亏虚，容易虚热扰心，夜里睡不安稳，心烦燥热。下面四道黑豆食疗方，滋养肝血，清散虚内热，适合日常调理。食疗仅作膳食调养，不能替代药物；脾胃容易腹胀腹泻的人不宜大量饮用。
第一道：黑豆桑葚玫瑰饮
制作步骤
1.准备食材：黑豆30克，干桑葚12克，重瓣玫瑰4朵，清水1000毫升。
2.黑豆提前浸泡3小时，淘洗干净；桑葚冲洗浮尘；玫瑰花单独放一旁，不要久煮。
3.锅中放入泡好的黑豆，加入清水，大火烧开，转小火煮35分钟，煮至黑豆半熟软糯。
4.投入桑葚，继续小火煮12分钟，煮出桑葚紫红色汤汁。
5.关火，放入玫瑰花焖泡6分钟，滤出汤汁温饮即可，玫瑰花切忌下锅久煮。
食疗作用
黑豆益肾养肝；桑葚专补肝血；玫瑰花疏肝理气。三者搭配，补肝血同时疏解肝气，改善熬夜之后心烦虚热、情绪烦闷、入睡困难。经期量多女性少喝。
第二道：黑豆莲子红枣水
制作步骤
1.准备食材：黑豆30克，去芯莲子20克，红枣4颗，清水1100毫升。
2.黑豆提前浸泡3小时；莲子冲洗；红枣去核剪开，减少燥热。
3.砂锅放入黑豆、莲子、红枣，倒入清水大火烧开。
4.调小火慢炖45分钟，煮到黑豆莲子软烂出味。
5.无需额外加糖，直接滤水饮用，食材也可以一同吃掉。
食疗作用
黑豆滋养肝肾精血；莲子清心安神，褪去虚火内热；红枣补中养血。适合肝血不足，心里烦躁、多梦易醒。去芯莲子降低寒性，补养而不过分寒凉，体虚人群也适合。容易上火的红枣不要放太多。
第三道：黑豆桂圆百合水
制作步骤
1.准备食材：黑豆30克，桂圆肉6颗，干百合15克，清水1050毫升。
2.黑豆提前浸泡3小时；干百合温水泡20分钟；桂圆肉简单冲洗。
3.锅中下入黑豆，加清水大火烧开，小火煮35分钟。
4.放入桂圆肉、泡好的百合，继续小火炖煮15分钟。
5.煮至汤汁醇厚，放温直接饮用。
食疗作用
黑豆补肝肾益精血；桂圆补养心肝之血；百合清润除虚烦。肝血心血同补，缓解虚热引起的夜里潮热、睡不踏实。桂圆偏温，经常口干上火要减少桂圆用量。
第四道：黑豆枸杞麦冬水
制作步骤
1.准备食材：黑豆30克，枸杞10克，麦冬8克，清水1000毫升。
2.黑豆提前浸泡3小时淘洗干净；麦冬冲洗；枸杞备用。
3.锅内放入黑豆、麦冬，加入清水，大火烧开转小火煮40分钟。
4.黑豆煮至软糯之后，放入枸杞，再小火煮8分钟。
5.关火，焖5分钟，滤出汤汁饮用。
食疗作用
黑豆养肝肾；枸杞补肝血明目；麦冬清退虚内热、滋阴生津。适合肝血亏虚伴随口干、眼睛干涩、虚热睡不着。补而不燥，改善秋天阴虚内热，心烦失眠。脾胃虚寒经常拉肚子不宜长期喝。
温馨提示：黑豆质地坚硬，一定要充分浸泡；食补贵在坚持，身体不适及时就医。
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