通辽市科左后旗：深耕黄牛全产业链铺就乡村振兴富民路

金秋时节，内蒙古通辽市科左后旗伊胡塔牛市热闹非凡、一派兴旺景象。交易市场内牛群扎堆、膘肥体壮，各地客商、本地养殖户往来穿梭、挑选洽谈，吆喝声、谈价声此起彼伏，交易订单接连不断，肉牛市场行情持续走高、产销两旺，火热的交易图景，正是巴胡塔黄牛产业蓬勃发展的生动缩影。

巴胡塔苏木地处北纬42°‑45°肉牛养殖黄金纬度带，是中国西门塔尔牛草地类型群发源地。依托得天独厚的草原生态资源、气候水土优势以及积淀已久的黄牛养殖传统，苏木畜牧业发展根基深厚、底蕴独特，先后获评国家级肉牛产业强镇、通辽市十佳养牛明星乡镇。近年来，巴胡塔苏木以齐聚牧业、特日根养牛合作社、巴音杭盖养殖场等规模化经营主体为示范标杆，坚持以点带面、全域提质发展思路，持续做强良种繁育、做精标准育肥、做优奶业延伸、做实市场流通，稳步构建起良种培优、标准养殖、乳肉增值、产销互通的黄牛全产业链发展体系，让传统黄牛产业转型升级为群众稳增收、乡村快发展的硬核支柱产业。

科左后旗巴胡塔苏木伊胡塔牛市。巴胡塔苏木人民政府供图

作为全国首批黄牛改良试点乡镇，巴胡塔苏木自1953年启动黄牛良种改良工作，数十年接续发力、久久为功，持续迭代优化黄牛种群品质，积累了扎实的种源培育基础。为持续擦亮良种优势，苏木不断完善苏木、嘎查两级良种改良服务体系，组建132人的专业化技术服务队伍，常态化下沉田间地头、养殖棚圈，为养殖户提供配种、技术指导等贴心服务。

以乌日都巴嘎布拉格嘎查海明、花根嘎查吉日嘎拉等一批基层技术能手为代表，一线技术人员年均黄牛配种量突破千头，以精准专业的技术服务守护黄牛种群提质增效。同时，苏木严格规范冻精储存使用，建立健全良种系谱电子档案，推行数字化、精细化管护模式，引导养殖户主动更新种群、优选良种，持续优化全域黄牛品种结构，从源头上保障肉牛品质优良、产业根基稳固。

科左后旗巴胡塔苏木召根苏莫嘎查巴音杭盖养殖场标准化育肥牛。乌云草都摄

立足本土养殖优势，巴胡塔苏木持续推动黄牛养殖产业转型升级，告别传统粗放散养模式。以召根苏莫嘎查巴音杭盖标准化养殖场为示范样板，大力推广“小规模、大群体、自繁自育、科学育肥”的现代化养殖模式，带动全域养殖产业集约化、规范化、标准化发展。

通过示范引领、抱团发展，目前全苏木培育育肥牛示范典型户200余户，建成人畜分离标准化养殖小区12个，拥有50头以上规模化养殖户630户、百头以上养殖大户100余户，规模化养殖集群效应持续释放。同步配套发展优质饲草产业，规模化种植羊草、紫花苜蓿，实现饲草自给自足、降本增效。严格落实常态化动物防疫、肉牛保险全覆盖政策，全方位降低养殖风险、稳定养殖收益，让群众养牛放心、增收安心，持续擦亮巴胡塔标准化肉牛育肥产业名片。

科左后旗巴胡塔苏木哈伦呼都嘎嘎查特日根养牛合作社。乌云草都摄

依托西门塔尔牛乳肉兼用的独特品种优势，巴胡塔苏木立足“一牛多效、多元增值”发展思路，走好肉奶双收、全链增收的特色发展路子，打破以往单纯依靠活牛出栏增收的单一模式。苏木大力扶持本地奶产品加工产业，培育壮大本土特色奶食品业态，现有各类手工奶食品加工厂30余家，其中安牧态奶制品厂为本地龙头代表企业。

企业就地吸纳本地生鲜牛乳，深度研发加工奶茶、奶豆腐、奶皮子等特色民族奶食品，有效实现牛乳就地转化、就地增值，补齐奶产业加工短板，最大化挖掘黄牛产业附加值。通过肉奶双向发力、种养双向融合，持续延伸产业链、提升价值链，带动农牧民实现多层次、多元化稳定增收。

为让好牛卖出好价、优品直通市场，巴胡塔苏木持续打通产销双向通道，构建线上线下融合、内外市场联动的流通格局。依托伊胡塔区域性核心牛市优势，各地客商云集交易、购销活跃，年活牛交易量突破60万头，稳居区域肉牛交易核心枢纽地位，牢牢稳住线下主体市场。

同时，苏木积极拥抱数字经济，培育发展活牛线上销售新业态，扶持培育活牛超市100余家，创新推行“科学育肥+线上直播+线下直销”新模式，打破地域限制、拓宽销售半径。以奶肉牛一体化全产业链项目为牵引，持续推动产业由活牛初级外销，向精深加工、品牌运营、高端供给提档升级，全链条、多元化、高质量的黄牛产业发展格局日趋完善。

牛市红火映丰收，产业兴旺促振兴。如今的巴胡塔苏木，已全面形成良种可控、养殖标准、加工增值、流通顺畅的完整黄牛产业闭环。从零散养殖到规模集群，从初级售卖到全链增值，从传统畜牧到特色富民支柱，小小的黄牛真正变成了群众的“致富牛”“振兴牛”，在广袤草原大地上绘就了一幅产业兴、百姓富、乡村美的乡村振兴崭新画卷。(乌云草都)

来源：科左后旗委宣传部