浙江
近日
慈溪首个早粳稻自有品牌
“四时慈米”正式上市
作为慈溪文旅集团推出的我市首个早粳稻自有品牌，“四时慈米”实现了从种植到加工的全链条本土化，是目前我市上市最早的时令稻米。该品牌的推出，不仅填补了我市本土早稻品牌的市场空白，更让本土优质香米正式走上老百姓餐桌。
在豪升米业（宁波）有限公司的生产车间里，一颗颗晶莹剔透的大米经装袋、塑封、包装后走下流水线，即将送往市场。市种子有限公司工作人员吴蔚煜介绍，“四时慈米”由浙江万里学院现代农学院水稻团队通过20多年的攻关，采用国际品牌越光品种和优质抗病野生禾杂交选育而成。
据悉，今年“四时慈米”在横河镇首次开展20亩试种并获成功。此次试种不仅丰富了本地稻种资源，也为后续规模化推广积累了经验。依托本土种植优势，“四时慈米”加工后能第一时间送达消费者手中，锁住鲜米最佳风味。
“在口感与品质上，‘四时慈米’彻底打破了传统早稻米口感偏硬、香气不足的固有短板。”吴蔚煜表示，蒸煮后的米饭米粒饱满透亮、气味自然清香，入口柔润且富有弹性，整体口感与风味可媲美优质晚稻米。经国内和日本权威米质机构测定，“四时慈米”达国标一级大米标准，营养与口感清香等指标超越国际品牌越光大米。此外，还富含抗性淀粉等营养元素，适合高血压、高血脂人群作为主食选择，尤其适合老年朋友食用。
作为我市一年中最早上市的早稻米，“四时慈米”的面市进一步擦亮了我市本土“米文化”农业名片。后续，市文旅集团将根据市场反馈，适时调整推广规模，稳步推进品牌产业化、市场化发展，让更多老百姓在家门口就能吃到本土培育的优质香米，助力慈溪特色现代农业高质量发展。
来源｜市融媒体中心记者 李珍燕
编辑 | 范田圆
审核｜汤妍 胡孟才
慈溪·智造
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