上海
据每日经济新闻9月21日消息，从西贝内部人士处确认，西贝创始人贾国龙在9月20日举行的一场专项领域协同发展大会上表示，结合西贝惨痛的教训，有几点体会和呼吁。
“恳请监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界，区分正常舆论监督、观点辩论、恶意贬损、商业诋毁和网络软暴力。”贾国龙称。
此前消息：
9月19日，坐拥542万粉丝的微博大V“理记”抛出重磅炸弹。“至多再有两三个月，连续十一年中式正餐第一名的西贝就要彻底倒闭了。”
他对外透露，西贝创始人贾国龙将个人揽下绝大部分债务、放弃股份，只留下约100家有利润的门店交由员工自营，维持3000-4000人生计。而下岗失业的员工“已经超过万人”，关店“已有两百多家”。
舆论瞬间引爆。“西贝被曝将彻底倒闭”登上微博热搜，紧随其后的是“西贝倒闭责任争议”“西贝走到今天这步到底怪谁”等话题。一时间，唱衰者、惋惜者、问责者各执一词。
然而9月20日，剧情出现反转迹象。天眼查App显示，西贝近日在武汉新设全资子公司——武汉西贝明友餐饮管理有限公司，注册地光谷世界城广场的一家老牌西贝门店正在装修升级，将于近期重新对外营业。
据蓝鲸新闻报道，对此，记者尝试联系到西贝客服，对方回应称，目前全国门店均正常运营，我们也会继续用心做好产品与服务，继续坚守品质，用心接待每一位顾客。也恳请大家理性看待网络信息。
“理记”同日再爆料称，西贝已起诉罗永浩，即将开庭。
9月19日至9月20日，“理记”连续在博文中为西贝鸣不平，写道：西贝在去年九月份之前一直在健康运营，这是事实。贾国龙是个好人，一辈子做实业，（罗永浩）把一个人倾尽心血三十年的事业毁掉了。
这个九月，指2025年9月的预制菜风波，彼时西贝拥有1.8万多名员工。当时，罗永浩发文吐槽西贝菜品“几乎全都是预制菜，还那么贵”。贾国龙选择硬刚：扬言起诉索赔、开放后厨自证清白。
本是一句消费者的主观评价，硬生生拖成旷日持久的舆论拉锯战。代价是惨烈的，风波最初两天，西贝全国门店单日营业额均减少约100万元；去年9月15日西贝发布道歉信；去年12月贾国龙公开承认“我长期忽视了顾客的声音，如果再选择一次，坚决不硬刚”。
然而道歉未能止损。2026年1月，罗永浩、贾国龙微博账号双双被禁言，同日西贝公关副总裁被证实辞职。此后关店、缓薪、融资、换牌，自救动作几乎试遍，品牌余温却一路流失。
（观察者网综合每日经济新闻、蓝鲸新闻等媒体报道）
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