辽宁
作者 | 深水财经社 韩峻
最近，很多南京人都在社交媒体上刷到一场婚礼。排场不小，百桌宴席。
不少人看了评论这才反应过来，原来南京街头那家常见的包子铺，和善园家办喜事了。
和善园被叫做南京“包子大王”，这可不是白叫的，南京街头有差不多400多家和善园门店，很多人未必认识老板，但肯定吃过和善园的包子，或见过街角的和善园门店。
也不知道包子大王的公子大婚，有没有买包子送包子的福利。
9月12日，和善园创始人沈春龙长子的婚礼在南京白金汉爵大酒店举行。
据酒店官方平台信息，婚宴使用301—305厅；从公开现场照片看，现场设有“百桌婚礼现场”字样，宴会厅内座位较满，出席人数较多。
白金汉爵是南京承办大型宴会的酒店之一。美团平台显示，该酒店宴席价格区间约为2888—8888元/桌。
现场照片中可见奔富BIN 407赤霞珠红酒、贵州茅台以及椰树牌椰汁等酒水饮料。这个配置，和普通婚宴比，确实多了一层“低调的奢侈”。
目前，婚宴具体菜单、酒水数量及协议价格均未公开，无法据此准确核算费用。
若仅按100桌、4000元/桌作假设性估算，餐饮部分约为40万元；婚庆布置、舞台花艺、司仪、摄影摄像及酒水等费用通常另计。
如果把所有项目都算上，总花费确实可能突破百万，甚至更高。
实际总花费应以当事人或相关方披露为准，外界不宜仅凭公开画面推断。
不过，酒店社交平台上，也把这类婚礼按“百万婚礼”来宣传。
和善园是南京本土中式面点早餐连锁品牌。
据公开资料，2005年，创始人沈春龙在南京三条巷开出第一家门店，面积约20平方米，以手工现包、馅料新鲜和大众化定价切入早餐市场，逐步在本地形成稳定客群。
品牌创立时提出“以和为贵、以善为怀、以园为家”的理念，后续在加盟体系和品牌传播中沿用。
2008年，和善园成立产品研发中心，提出“好食材、好工艺、好味道”的产品标准，推动产品和门店管理进一步规范化。
2009年，和善园正式开放加盟，从单店经营转向连锁复制。
一年内，门店突破20家，并开始向全国拓展。
2010年，品牌建立馅料中央工厂和物流配送中心，实行“馅料统一生产、冷链统一配送、门店现包售卖”。
此后，又在南京八卦洲建设速冻面点生产基地，建成10万级无尘净化生产车间，配备自动化、半自动化流水线，并建设自有蔬菜种植基地和冷链物流车队。
据公开资料，巅峰时期，和善园全国门店超过1500家，覆盖江苏、安徽、浙江、湖北、山东等八省一市；南京大本营有400多家门店，这样看，养活了不少南京小老板，还不包括爱吃和善园的老板们。
品牌年均服务消费者超过1.7亿人次，年售包子超过6亿只，并连续多年获评“中国包点十大品牌”。
数字听着大，但落到日子里，其实就是一个个清晨。
第一拨上班族拎着包子赶地铁；送孩子的家长顺手带两杯豆浆；环卫工、出租车司机、小区老人，也常常是熟客。
和善园，这个带点文气的烟火品牌，它未必顿顿山珍海味，却实实在在进了很多南京人的早晨。
阅读提示： 本文仅为信息梳理与个人观点，不构成任何投资建议。文中涉及的上市公司信息请以证监会、交易所和上市公司官方公告为准。深水财经社原创文章，转载引用请注明出处。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
