江西
最近大家是不是刷到了这个，超长长长长长蛋挞！
它居然还上了人民日报！
秋天的一到，网红小吃就准时换季。
去年大家还在排队买“水瓢草莓”，今年镜头一转，一条六十厘米长的蛋挞横空出世。
团购价大概十几块钱，听起来不贵，好不好吃不知道，但是拿手上照片拍起来好看，于是流量也跟着跑起来了。
但说实话，我对这类“网红小吃”已经很难产生新鲜感了。
不是因为我嘴刁，而是这套剧本太熟了：
先造一个夸张的形状，再配一个适合拍照的包装，就能营销的天花乱坠。
同样花十几块钱，买普通蛋挞只能拿在手里，买超长蛋挞能举在镜头前。至于味道？只要不翻车，就算完成任务。
很多蛋糕店看到长蛋挞火了，连夜改模具、换包装，蛋挞皮还没研究明白就急着上架。
结果就是：刚出炉时还能靠热气撑住场面，一旦凉了，蛋挞皮又韧又硬，咬下去像在嚼一张涂了黄油的纸板。
你说它不能吃吧，它确实是蛋挞；
你说它好吃吧，又实在对不起排队的那二十分钟。同质化一严重，消费者就成了试错员，踩雷全凭运气。
更有意思的是，商家自己也意识到“光长不够”，于是又开始往大了做。
前阵子有品牌推出足球大小的巨型蛋挞，单个卖三十块。
三十块买一个蛋挞，听起来好像咬咬牙也能接受，但真吃下去才知道什么叫热量炸弹。
有网友形容得很到位：第一口是幸福，第二口是满足，第三口就开始发腻，吃到一半只想找个人帮忙分担。
于是“老吃家”们开始研究分段吃法。
四分之一趁热吃，四分之一冻一小时吃流心，四分之一冻四小时吃巴斯克口感，剩下四分之一冻一晚上当慕斯冰淇淋。
一个蛋挞吃出四段人生。
其实不只是蛋挞。
这几年网红小吃的套路，几乎年年翻新，却年年相似。
七月摆摊界流行一米长的巨型烤肠，拿在手里颇费力气，吃半根就饱了，剩下的只能举着当健身器材。
还有卷面筋、薏米糖葫芦、草莓塔、草莓盆，一个个都在比谁更长、更高、更离谱。
糖葫芦从五块卖到四十五，再卖到一百零七，商家还特别会策划，短的不好卖，就把几串捆在一起加价卖给你，顺便和爱情、友谊绑定。
好像你不买，就是不够爱对象、不够重视闺蜜。
但问题是，这些东西真的好吃吗？
除了拍照，几乎没有任何意义。
长蛋挞也一样，举着走两步就担心折断，咬一口又掉渣。
奶茶界和甜品界也没闲着。红色软件和音符软件上，商家和网红联手打造各种“让对象买、让朋友买”的仪式感产品，十根烤肠、巨型棉花糖、一个比一个会讲故事。
说到底，超长蛋挞突然又火了，不是因为它有多好吃，而是因为它足够上镜、足够便宜、足够有话题。
商家抓住的是年轻人“花小钱、拍大片、赶潮流”的心理，而不是真正去研究蛋挞皮怎么更酥、蛋液怎么更香。
可消费者也不傻，第一次买是好奇，第二次买是跟风，第三次还买，那就得问问自己：
我到底是想吃蛋挞，还是想发朋友圈？
网红小吃年年有，套路年年都一样。
与其排队半小时买一根拿不稳、吃不完、拍完就后悔的超长蛋挞，不如找家靠谱的店，买两个刚出炉的普通蛋挞。
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