在江湖上摸爬滚打二十多年的罗永浩,恐怕最近这段时间,第一次尝到了舆论反向冲过来的滋味。
就在一个多月前,他还是全网眼里的 “仗义老罗”:衡阳店主扶老人被反咬索赔,他掏出十万块钱公开捐助;长沙四岁小男孩被指摸臀,他深夜站出来力挺孩子父亲反诉,还主动提出要提供法律帮助。那阵子他隔三差五上热搜,评论区永远是一片 “老罗敢说” 的叫好声。
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谁能想到,才过去短短半个多月,画风说变就变。从吐槽野人先生冰淇淋开始,再到港式茶餐厅外卖事件,跟着官媒下场发声点评,连沉寂了一整年的贾国龙都站了出来。
这一次,西贝的创始人没再掰扯预制菜的定义,也没说要开后厨自证清白,而是说了句分量更重的话,直接把这场口水战拉到了新的维度。罗永浩面对的,也早就不是和商家的普通互怼了。
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很多人可能纳闷,罗永浩最近吐槽的明明是冰淇淋和茶餐厅,怎么西贝又被扯进来了,还越闹越大?其实从他对着野人先生开口的那一刻起,西贝就注定要被拉回公众视野里。
最先把两者绑在一起的是网友。罗永浩吐槽的微博刚发出去,野人先生的评论区就被刷屏了,全是《三体》里的那句名台词 “不要回答”。
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大家心里都清楚,去年的西贝就是活生生的例子 —— 创始人硬刚上去,最后把企业拖进了泥沼。网友怕野人先生重蹈覆辙,也等于变相把西贝的旧账又翻了出来。紧接着西贝自己的状况,也实在是藏不住了。
从今年 9 月初开始,关于西贝的坏消息就一个接一个冒出来。先是有离职员工出来说,之前公司承诺的年终奖、离职补偿金还有员工股权回购的钱,都没按时兑现。贾国龙自己也承认,现在公司账上确实没钱,要等经营缓过来,承诺到 2028 年一定给大家补上。
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比款项延期更显眼的是关店潮。第三方机构窄门餐眼的数据显示,到今年 9 月,西贝全国在营的门店只剩 226 家,而去年预制菜风波之前,这个数字还接近 400 家。一年时间,门店数缩水了快四成。
更扎心的是营收数据,贾国龙自己接受上海证券报采访时就说过,从 2025 年 9 月到 2026 年 3 月,西贝累计亏损已经超过了 6 个亿。
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到了 9 月初,贾国龙的妻子张丽平,把自己直接持有的全部西贝股权都质押给了银行。没几天,网上就传出了 “西贝要彻底倒闭” 的消息,虽然后来官方出来辟谣了,但也能看出来,市场对这家老牌餐企的信心已经跌到了谷底。
要知道,西贝曾经是中式正餐里的顶流,连续十一年营收排第一,巅峰的时候全国近 400 家店,一年营收 60 多亿,估值直奔百亿去。去年那场预制菜风波,成了它走下坡路的关键节点。
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平心而论,把西贝今天的困境全算在罗永浩头上,确实不公平。毕竟去不去吃饭是消费者自己选的,企业走下坡路,根子还是在自己身上。
当初大家本来就对预制菜不透明有意见,贾国龙偏要一口咬定 “西贝 100% 没有预制菜”,结果后厨里冻了两年的西兰花、提前加工好的牛肉都被扒了出来,自证清白变成了自曝其短。
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他还反复辩解那是半成品不是预制菜,可消费者心里想的很简单:你卖这个价位,食材就该是新鲜的、现做的。那时候罗永浩站出来说话,刚好踩中了大家的情绪点,舆论全向着他。
可一年过去,大家看着曾经的行业龙头落到这般田地,心态慢慢变了。很多人觉得,一家做了几十年的企业,现在摇摇欲坠,多少有点可惜。尤其是对比野人先生事件里品牌的低调,处境艰难的西贝反而被推到了 “弱势” 的位置上,不少人开始嘀咕:怎么罗永浩老是盯着餐饮品牌怼?
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这种情绪其实很危险。要是这时候西贝真的撑不住倒了,网上的舆论怒火,大概率会一股脑全砸到罗永浩身上。别说罗永浩自己,换谁站在这个位置,都得后背发凉。
其实去年吵到后期的时候,罗永浩就已经有点退意了,他也知道一万七千个员工背后是一万七千个家庭,真把企业搞垮了,自己也算不上赢。可问题是,西贝这一年来自救了半天,终究还是没缓过来。
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虽然辟谣了倒闭的传闻,但谁都看得出来,现在的西贝和贾国龙,已经站在了悬崖边上,再往前一步就是万丈深渊。过去这一年,贾国龙为了救企业,其实没少折腾。
当初和罗永浩吵得最凶的时候,他顺势推出了 “老罗套餐”,想借着热度拉一波客流。后来又不停调整菜单、下调价格,还说要向胖东来学习,给员工分更多利益,想把团队稳住。
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可 “高价”“预制菜” 的标签早就印在消费者心里了,再加上这两年餐饮行业都在打价格战,西贝的营收始终没见明显起色。眼看主品牌扶不起来,贾国龙又开始搞新品牌找出路。
今年年初,他在北京开了个叫 “天边砂锅焖面” 的店,主打内蒙古风味,人均四五十块,走亲民路线。到了 8 月,这个牌子又改成了 “天边羊多”,干脆做回他最熟悉的羊肉品类,烧麦、烤串、手把肉、涮锅都上了。只是新品牌刚起步,能不能跑通,谁也说不准。
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就在这种前途未卜的节骨眼上,看着罗永浩又对着餐饮品牌开炮,沉寂了一年的贾国龙,终于还是开口了。9 月 20 日,在 “强国赋能,多元共促” 专项领域协同发展大会上,贾国龙发表了一段演讲。
他没提西贝的菜是不是预制菜,也没点罗永浩的名字,可每句话都指向得明明白白。他说,恳请监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界,分清楚什么是正常的舆论监督、观点辩论,什么是恶意贬损、商业诋毁和网络软暴力。
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他还说,有些手握巨大流量的账号,出了纠纷不走正常的投诉、调解、法律渠道,反而在网上煽动舆论、悬赏造势、挂人引战,甚至连人家的合作伙伴都要牵连打击。
这一步走得确实聪明。之前纠结预制菜的定义,永远是公说公有理婆说婆有理,消费者各有各的判断。但把话题拉到 “公众人物言论边界” 这个维度,性质就完全不一样了。
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说到底,大家都在讨论一个问题:一个上千万粉丝的大 V,有没有权利凭着自己的个人感受,公开点名吐槽一个商业品牌?作为普通消费者,花钱消费了,觉得不好吃、不值,当然可以评价,哪怕说得难听点,也没什么问题。
可如果是顶着千万粉丝的公众身份,把个人评价发到网上,经过传播放大之后,杀伤力就完全不同了。一句 “难吃” 传出去,可能比人家门店做一年营销的影响还大,只不过是负面的。
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贾国龙这次的反击,本质上就是把这个问题摆到了台面上:你有影响力是你的本事,但评价别人的时候,是不是该多掂量掂量?不能轻飘飘一句话,就差点给一个品牌判了死刑。
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