山东
提到好茶，大家多想到江南。很多人不知道，在西北甘肃，藏着一处难得的茶乡 —— 陇南。这里是甘肃唯一可以生长山茶科茶树的地方，属于江北茶区北缘，也是茶马古道上的一处茶香驿站。陇南绿茶，便是这片秦巴山水孕育出的地理标志产品。
陇南地处长江流域，西秦岭与岷山交汇，白水江、裕河穿境而过。茶园大多分布在海拔 600–1200 米的山间，森林茂密，云雾常年萦绕。纬度更高，冬季漫长，茶树的休眠期比南方茶园更长，一年采摘轮次少。漫长休养让养分充分沉淀，造就了陇南绿茶最鲜明的特质：芽头重实，内含物质丰富，栗香高扬，耐泡度出众，有 “青翠透金，栗香甘醇” 的评价
核心产区集中在文县、康县、武都三地。
文县碧口：名气最高，代表是碧口龙井。扁平挺直，色泽翠润，汤色黄绿透亮，清香里带着浓郁栗香，鲜爽回甘。文县李子坝还保留着清道光年间种下的古茶树，见证着这片土地种茶的久远历史。
康县阳坝：龙神茶的故乡，多卷曲形毛尖。条索紧细，栗香浓郁，滋味醇爽，是西北很受欢迎的日常口粮茶。
武都裕河：高山群体种为主，茶汤清甜，带着清雅的天然花香，回甘绵长。
从外形上，陇南绿茶大致分为两类。扁形茶，芽叶扁平光滑，黄绿润亮；卷曲形茶，条索紧结卷曲，色泽绿润。冲泡之后，汤色嫩绿明亮，入口鲜爽，不寡淡，也不会过分苦涩。很多茶友会发现，同样投茶量，陇南绿茶比很多江南绿茶更耐泡，三四泡之后香气和滋味依旧在线，这正是高海拔、长休眠期带来的优势。
这片茶香，自古便和丝路、茶马古道相连。两宋至明清，这里就是茶马互市的通道，茶叶顺着古道，走向陇原、河西乃至更遥远的西北。时至今日，陇南绿茶也融入本地民俗，很多当地人会拿它煮一罐罐茶，炭火慢煮，茶香更加厚重，是西北独有的饮茶烟火气。
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