山东
为进一步规范校园食堂运营管理、严控膳食经费使用风险，切实保障师生饮食安全，9月17日下午，临沂市高级财经学校在701会议室召开校园餐安全专题会。学校领导班子全体成员参加，总务科、财务科、学生科等相关科室负责人参会。会议由学校党委书记张爱花主持。
深化理论学习，筑牢思想根基
会议严格落实“第一议题”制度，组织集中学习习近平总书记关于整治群众身边不正之风和腐败问题的重要讲话精神，引导全体参会人员提高思想站位，深刻认识校园食品安全及膳食经费规范管理工作的重要意义，统一工作思想、凝聚履职共识，为扎实推进校园餐管理工作夯实思想基础。
以案自查自纠，找准风险短板
会上，副校长宋峰传达全市中小学膳食经费审计整改工作会议精神，组织学习上级关于校园餐管理问题整治的相关文件及典型负面案例。结合上级审计反馈结果和学校食堂实际运营情况，全面复盘日常管理工作，精准梳理出学校食堂岗位设置不规范、食材出入库台账登记不细致、食堂人员考勤及配比管理不严格等问题。通过剖析典型案例、查摆自身短板，会议开展了针对性的廉政与履职警示教育，让参会人员清晰地认清校园餐管理的各类风险隐患，切实杜绝松懈麻痹思想，强化依规履职、严守底线的责任意识。
细化整改举措，推动闭环落实
针对审计反馈和排查出的各类问题，会议明确整改方向，要求各责任科室坚持问题导向，对照问题清单全面自查自纠、举一反三，逐项落实整改、闭环销号，彻底整治各类管理漏洞。重点推进三项整改工作：一是开展食堂从业人员专项培训，对照整改清单梳理食材采购、加工留样、台账登记等全流程工作，补齐台账管理短板；二是紧盯食材验收、储存加工、餐具消杀、餐后留样等关键环节，细化操作标准，全面排查食品安全隐患；三是完善食堂管理制度、膳食经费使用细则和岗位职责体系，建立长效管理机制，从源头杜绝同类问题重复出现。
压实层级责任，守牢安全底线
张爱花作总结讲话，对学校常态化校园食品安全工作作出全面部署。她强调，校园食品安全关乎师生身体健康和校园稳定，是必须坚守的刚性底线，全校上下要时刻紧绷食品安全弦，常态化抓实抓细各项管控工作。针对后续工作，会议明确五项工作要求：一是压实层级责任，由校长牵头统筹校园食品安全主体责任，细化科室监管、岗位履职责任，常态化开展安全培训和警示教育，提升全员履职能力；二是规范运营标准，严格对标上级整改要求和管理规范，推动食堂运营全流程标准化、制度化；三是强化日常监管，常态化开展食堂环境清洁、食材餐具消杀工作，严格落实食品48小时留样、食材溯源、日常巡查制度，实现全方位无死角监管；四是明晰岗位权责，严格落实食品安全总监、食品安全员岗位职责，细化分工、完善考核，构建齐抓共管的管理格局；五是严守工作底线，全体工作人员摒弃侥幸心理，以零容忍态度整治食品安全隐患，牢牢守住校园食品安全防线。
校园无小事，安全无小事。下一步，临沂市高级财经学校将以此次专题会议为契机，立足长效治理，抓实抓细校园餐管理、问题整改、日常监管等各项工作，持续净化校园饮食安全环境，全力守护师生“舌尖上的安全”，用扎实的管理成效回应师生与家长的期待。
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